fastferment

Jeg skal til å flaske min 3. batch og har brukt karboneringsdrops av typen Muntons på mine to foregående batcher. Det har ikke vært store mengder med kullsyre som man får i butikkøl, men nok til at det skummer og at det ikke er flatt når man kommer ned i glasset. Jeg lar flaskene stå i 25 grader...

Hei! Har akkurat tatt i bruk FastFerment gjærtanken. Det ble mye trub i den første batchen, så jeg ser at det har begynt å legge seg i bunnen og ned i oppsamlingsballen allerede i kveld. Jeg antar gjæren vil legge seg oppå dette igjen. Så da lurer jeg på: - Hvor ofte kan/bør jeg tømme...