ipa tørrhumling humlesmak
-
H
Lite aroma og humlesmak i IPA
Hei. Laget en NZ IPA i forbindelse med konkurransen til Skudenes bryggeri. Humlene jeg brukte var nyinnkjøpte. Tørrhumlet på 15 grader de siste 3 dagene før tapping (lukka overføring til fat, ærlig forsøk på det hvertfall..) Men nesten bare bitterhet og veldig lite fruktighet og aroma...- Håkon Halvorsen
- Diskusjonstråd
- ipa tørrhumling humlesmak
- Svar: 21
- Forum: Generelt og nybegynnerspørsmål
-
T
Tørrhumling
Hei. Jeg har brygget i flere år, men når det gjelder IPA, gjerne en double IPA synes jeg at jeg mangler den gode humlesmaken/aromaen. Jeg tørrhumler i ca 5 dager og bruker humleposer. Bør jeg kutte ut humleposene? Hvordan unngår jeg da å få humlerester i øllet?