ipa tørrhumling humlesmak

  1. H

    Lite aroma og humlesmak i IPA

    Hei. Laget en NZ IPA i forbindelse med konkurransen til Skudenes bryggeri. Humlene jeg brukte var nyinnkjøpte. Tørrhumlet på 15 grader de siste 3 dagene før tapping (lukka overføring til fat, ærlig forsøk på det hvertfall..) Men nesten bare bitterhet og veldig lite fruktighet og aroma...
  2. T

    Tørrhumling

    Hei. Jeg har brygget i flere år, men når det gjelder IPA, gjerne en double IPA synes jeg at jeg mangler den gode humlesmaken/aromaen. Jeg tørrhumler i ca 5 dager og bruker humleposer. Bør jeg kutte ut humleposene? Hvordan unngår jeg da å få humlerester i øllet?
Topp