kjøkkenbrygging

I boken Köksbryggning : Små batcher öl och cider – Jakob Nielsen Er mesketiden og koketiden bare 15 min hver. med tilsammen 8 dl malt og 500g spraymalt. 1,7 liter meskevann og i tillegg 4,5 liter til koking. Når jeg bruker BIAB 25 liter må jeg meske i 60 min og koke i 60-90 min. Hva er...