luft

Etter et par ølsett med greit resultat har jeg handlet inn til min første all grain. Det skal bli en engelsk bitter. 5 liter vørter som skal gjære i en 10-liters bøtte. Nå har jeg lest en masse om oksydering her på forumet, men likevel har jeg et spørsmål om bryggeprosessen som handler om luft...