sukker

Hei, først og fremst: jeg er helt, helt fersk på dette med og brygge sjelv. Har investert i dette startkittet fra Europris, (2 fat a 25L stykk og gjærlås) har nå satt min aller første batch, og har godetet seg i snart 2 uger. Testet akkurat med hydrometer (europris) og den viser 1000? Som sagt...

Har sett at en del har nevnt sukker brukt til karbonering kan sette smak på ølet. Jeg har også kjent noen ganger, spesielt på mørke øl, en litt spesiell smak som jeg lurer på kommer fra sukker - det kan nesten minne litt om sand. Det er kanskje litt vanskelig å beskrive, men har noen en...