Finn Berger
Moderator
Har en APA som er "grei", men litt i tørreste/bitreste laget. Så har jeg en pale ale som er litt intetsigende, og ganske maltdrevet. Ingen av dem er dårlige, og de er reine og fine, men de er ikke helt der jeg tenkte.
Så drakk jeg en O'Hara's Irish Pale Ale i dag, en øl som er en slags krysning mellom amerikansk - har Amarillo i humlemiksen - og irsk. Og det slo meg at om jeg blandet APA'en, som er humlet med Centennial og Cascade, og pale ale'en, som har EKG, så kanskje jeg ville få noe lignende.
Resultatet ble over all forventning; faktisk noe av det aller beste jeg har laget. Så nå lurer jeg på om jeg kan reprodusere denne ved å blande oppskriftene, ganske enkelt? De to er noenlunde like i styrke.
I alle fall så er blandingen av de tre humlene flott. Den kommer jeg til å bruke en del, tror jeg.
Så drakk jeg en O'Hara's Irish Pale Ale i dag, en øl som er en slags krysning mellom amerikansk - har Amarillo i humlemiksen - og irsk. Og det slo meg at om jeg blandet APA'en, som er humlet med Centennial og Cascade, og pale ale'en, som har EKG, så kanskje jeg ville få noe lignende.
Resultatet ble over all forventning; faktisk noe av det aller beste jeg har laget. Så nå lurer jeg på om jeg kan reprodusere denne ved å blande oppskriftene, ganske enkelt? De to er noenlunde like i styrke.
I alle fall så er blandingen av de tre humlene flott. Den kommer jeg til å bruke en del, tror jeg.
