Sommerøl til fisk og sjømat?

[andrenro]

Hei!
Jeg driver å lurer på hvilket øl skal jeg lage til sommeren.
Jeg vet at man generelt kan bruke en del lyse øltyper (f eks blonde eller saison) til fisk og sjømat, men jeg skulle gjerne hørt noens erfaringer, spesifikke tips til ingredienser eller andre synspunkter
Til nå har jeg tenkt på en form for Imperial Blonde eller en Saison av noe slag.. Har ikke brygget noen av disse før!

 

[Odland]

En belgisk Wit vil være lett og fin samt passe godt til den maten du skisserer over

 

[Idar]

Er ein Belgisk Wit gunstig å bruke som utgangspunkt for å tilsette bringebær.....?

 

[Odland]

Ja. Her til lands har vel både Lervig og Kinn gjort dette.

 

[andrenro]

ok, takk! Får se hva jeg ender opp med til sommern! Har laget weissbier før, kan tenke meg en litt friskere wit kan passe bra