Nylig innhold av Amarillo

Jeg har ikke prøvd ut dette over lang tid, jeg overfører som regel til fat etter coldcrash og karbonering. Som sagt så er forskjellen liten, men merkbar. Hvis jeg en sjelden gang ikke har noe fat tilgjengelig har det kanskje stått opp mot en måned, men det kan nok stå en god del lenger enn det.

Det er jeg helt enig i, å la ølet stå på gjæringstanken og tappe rett fra den er den beste løsningen. Ølet som tappes er veldig friskt og godt. Selv med beste praksis ved overføring til fat, presse ut Star-san med co2 og overføre oksygenfritt, skjer det noe som gjør at ølet mister litt...

Enig, bortsett fra at Oxebar fat er mye billigere enn Corneliusfat og fungerer fint. Og så trengs det en Sodastream flaske med regulator.

Kort tid for meg er under en uke for tre batcher, hvis jeg ser at jeg ikke har mulighet til det så bestiller jeg heller flere ganger. Men hva er årsaken til at du ønsker å kjøpe flere batcher samtidig, er det for å spare fraktkostnader?

Hvorfor ønsker du å gjøre det? Er det ikke greit å bare kjøpe inn så du har til den neste batchen, eventuelt de neste batchene hvis du tenker å brygge flere over kort tid? Jeg bestiller som regel til 2-3 batcher i slengen, ferdig knust og blandet i hver sin pose, og kan ikke tenke meg noe...

Vel og bra dette @msevland ,men hvis dette blir resultatet vil det neppe få noen betydning for småskala produsenter. Og det er kanskje meningen? Hvis bryggeriet må holde et halvtimes foredrag for alle besøkende og så håpe at noen etterpå kjøper med seg en-to-tre bokser øl? Hvem orker å drive...

Helt enig med Knut Albert her, det blir for dumt hvis småskala bryggere må holde en halvtimes forelesning før de får lov til å selge 3-4 bokser øl til besøkende...

Gass på plass. Glass, hva er problemet med å drikke rett fra krana?

Ja, litt proteiner hadde kanskje gjort seg.

Er ikke plass, dessuten er det nok karbohydrater i flytende form ;)

Turproviant, trenger man egentlig noe mer?

Transportsikring, type tredobbel.

Kom plutselig på at jeg ikke hadde smakt på noen av secret-ølene, de ble satt inn i kjøleskapet og har levd en anonym tilværelse bak noen andre flasker. I noen papirer på kjøkkenbenken fant jeg også igjen beskrivelsen som fulgte med og bestemte meg for å gå for APA’en. Mye skum, og en del...

Dattera har laget dessert i rødt, hvitt og blått som oppvarming til kampen :D Lykke til!

Jeg har lett etter den perfekte flaskebørsten i flere år uten å finne den, hvor mange jeg har prøvd vet jeg ikke. Problemet er at de ikke greier å børste godt både i bunnen og langs kanten nederst. Plutselig ser jeg en flaskebørste i kjøkkenskapet som fruen hadde kjøpt på IKEA som så litt...