Nylig innhold av Amarillo

Jepp, og malt er bestilt :)

Får vente til i morgen med å bestille malt da...

Når jeg sender "Norbrygg status" til 2030 får jeg svar om at jeg har et ubetalt medlemsskap. Forfallsdato på medlemskontingenten var 17., altså på lørdag, og ble trukket i nettbanken i dag tidig. Er det en treghet i systemet som gjør at det ikke er registrert?

Ok, jeg har ikke noe erfaring med Galaxy som bitterhumle. Kanskje jeg skal bytte til Magnum for å være sikker.

Da har jeg skrudd sammen denne oppskriften, noen synspunkter?

Har prøvd spekepose en gang, husker ikke hva det var jeg skulle lage, men jeg fikk mugg på kjøttet. Så da ga jeg opp det, men kanskje jeg skal prøve igjen, tror jeg har noen poser liggende.

Kult, hva slags krydder bruker du?

De saltes og tørkes bare over natten før røyking. Hvor lenge tørker du dem?

For å få litt mer røyksmak delte jeg opp ribbene i biter før røyking denne gang. Tror det ble bra. Har bacon fram til jul nå, nok til å gi bort en del også, vi klarer ikke å spise opp dette alene.

På videoen er det en 8-liter som er problemet. Er det samme tykkelse på plasten på 20-literen og 8-literen?

Jeg røyker den også ja.

Samme tema her: https://eventyrene.no/gutten-med-oldunken/

16 kilo ribbe som skal bli bacon. Pluss noen liter kraft fra beina og svoren. Og med så mye god kraft måtte jeg jo bare skjære av en kilo ribbe og lage ramen til i kveld :D

CO2-slangen kan godt være tynn, den skal jo bare etterfylle fatet når det tappes. Men jeg har ikke sett tynn armert slange. Det må være en slange som tåler minst like mye trykk som sikkerhetsventilen på fatet. Og det finnes helt sikkert tynne gass-slanger som tåler såpass, men så må de jo være...

Nei, du kan bruke armert slange også. Med slangeklemmer er den tryggere når det gjelder lekkasjer enn stiv slange med jg-koblinger...