Nylig innhold av Amarillo

Det er vel litt spesielt i tilfelle? Kanskje de brygger bare lyse øl, men igjen, det er jo litt spesielt hvis de gjør det.

Høres mye ut ja. Og 7-8% syremalt uansett hvilken øltype de brygger, og lander på 5,2, hmm…

Jeg fikk god hjelp av ChatGPT når kjøleskapet vårt streiket i januar. Sammen fant vi feilen, som viste seg å være termostaten. Kostet 500,-, sparte noen tusen der…

Håndheve hva?

Når jeg ser sånt som dette blir jeg litt glad for at antall hjemmebryggere her i landet går ned. Vi vet aldri når politikere eller andre med makt blir bekymret over produksjon av alkohol som er lite regulert og som foregår i private hjem. Jeg tror vi går litt under radaren, og det er kanskje...

Hoppy er fint det. I en god gammeldags ipa vil man få fram bitterheten, da er det normalt med mye gypsum. Man vil ha overvekt av sulfat (som gypsum har) i forhold til klorid. Jeg synes 7-gangeren høres mye ut, men oppskriften er riktig, så kjør på.

Spørs litt i hvilken mnd den går ut neste år. Men er neppe verdt mer enn et par hundre kroner.

Må si jeg liker denne priskonkurransen på co2. Det kan ikke være mye å tjene for butikkene på 19,90 pr flaske når man tenker på transport av flaskene, de fylles neppe i Norge? Eneste lille minus er at jeg er redd for at det blir færre butikker som fyller de store flaskene. Det koster 425,- å...

Ja, skjønner det. Men jeg så bare på tallene for ‘generelt’ og det ble selvsagt feil.

Er det ikke denne?

Ja, riktig. Ser nå at det ikke er valgt noen stilart så den står på ‘Generelt ‘. Trodde det var verdiene til hoppy-profilen som lå over. Synes fortsatt det er mye sulfat, men det er jo riktig i forhold til oppskriften.

Langt bak? Vet ikke helt hva du mener, men sulfat ligger fint innenfor grensene for hoppy-profilen. Ratio på 5,2 er veldig høyt, tror ikke jeg har vært over halvparten av det noen gang.

Og oppskriften han postet gir en IBU på 59, så det er det samme som din…

Du har ekstremt mye sulfat i oppskriften din, en ipa skal ha mye sulfat, men en ratio mot klorid på 5,2 er veldig høyt. Ellers ser det greit ut. Her er hva jeg ville lagt til av mineraler og syre:

Liker denne best av de jeg har for Sodastream. Hiwi lager de beste regulatorene imho. Ett manometer (hvem bryr seg om trykket på en Sodastream-flaske?), en skala (bar) og liker stengeventilen mot regulatoren.