Nylig innhold av Amarillo

Svigersønnen ville lage saft av en blanding av blåbær og krekling som ble plukket i går. Vi fylte bryggkjelen med bær, vann og sukker, saften ble silt over i en kjel og vi fikk ca 20 liter som ble pasteurisert på 78 grader i 20 min. Etter en liten diskusjon om hvordan vi skulle oppbevare safta...

Dagens fangst 13,5 kilo blåbær, 2 kilo bringebær og 1 kilo multe.

Hvis det minste går først er det ikke alltid at det oppdages, ting tar bare lenger tid ;)

Jeg kan ikke se noe feil Kan ikke se noe feil ut fra bildene. Vanskelig å si noe om hva som kan være galt, det er gode råd for hva du kan sjekke i tråden her, men hvis dette ikke gir noen mening for deg så er det ikke så mye mer vi kan hjelpe deg med. For å feilsøke må du ha et multimeter og...

Den der henger dårlig på min rører, blir lett kastet av. Enkel pinne fungerer best.

Det er vel Nansen som er det samme ølet som Bresjnev, ikke Tykjen. De skiftet navn etter Russlands invasjon i Ukraina.

Setter du fatene på akkurat samme plass så går det vel greit. Det er vel viktig at du legger slangene for øl og co2 samme vei hver gang også, det vil jo påvirke hvordan platen trykker på vektcellen under. Mulig jeg overtenker, men…

Jo, jeg begynte å lure på det i dag, hvorfor jeg ikke gikk for tre i stedet. Fant chaten, den var med Gemini, det var derfor jeg ikke fant den tidligere. Nå trodde jeg at det var den som overtalte meg til å bruke fire 50 kg celler, men jeg ser at det var jeg som insisterte på det. Tvert i mot...

Ikke at jeg har noe med hva folk bruker penger på, men, hva mener du at du får ekstra ved å kjøpe B50 i forhold til å kjøpe en bryggemaskin til en fjerdedel av prisen? Formålet er å lage vørter, som begge klarer helt fint, så det må være noe annet som gjør det verdt å velge det alternativet som...

Imponerende prosjekt, men er det ikke et problem å bare ha en vektcelle pr vekt? Må ikke fatet stå veldig nøyaktig over vektcellen for å få riktig måling? Jeg har et lignende prosjekt som har gått på tomgang en god stund nå, fant ut, som deg, at vekt er veien å gå for å holde kontroll på...

Det skal vel produseres mer Pepsi Max da…

Jeg har ikke prøvd ut dette over lang tid, jeg overfører som regel til fat etter coldcrash og karbonering. Som sagt så er forskjellen liten, men merkbar. Hvis jeg en sjelden gang ikke har noe fat tilgjengelig har det kanskje stått opp mot en måned, men det kan nok stå en god del lenger enn det.

Det er jeg helt enig i, å la ølet stå på gjæringstanken og tappe rett fra den er den beste løsningen. Ølet som tappes er veldig friskt og godt. Selv med beste praksis ved overføring til fat, presse ut Star-san med co2 og overføre oksygenfritt, skjer det noe som gjør at ølet mister litt...

Enig, bortsett fra at Oxebar fat er mye billigere enn Corneliusfat og fungerer fint. Og så trengs det en Sodastream flaske med regulator.

Kort tid for meg er under en uke for tre batcher, hvis jeg ser at jeg ikke har mulighet til det så bestiller jeg heller flere ganger. Men hva er årsaken til at du ønsker å kjøpe flere batcher samtidig, er det for å spare fraktkostnader?