Nylig innhold av BårdK

Kan jeg bruke en slik en til co2? Eller er de kun til veske og ikke gass?

Fikk endelig kjøpt meg overgang slik at regulatoren kan brukes med sodastreamflasker!

Jeg har en pils som jeg nå kjøler ned før overføring til fat kommende søndag. OG 1.051, FG 1.012. Gjæringsforløpet har gått bra, og hydrometerprøven smakte farlig godt! Alt vel så langt. Jeg planegger å brygge en rislager på søndag, og gjenbruke gjæren fra pilsen. Tenker å sette en...

Den har stått på 13c frem til dag 7, så har jeg økt den med 2c per dag fra det pga. diacetyl. Trodde det var en grei måte å gjøre det på?

Ikke et bilde, men likevel: For tusan, der gikk strømmen i hele nabolaget! Og jeg som har to gjæringskar stående i hvert sitt temperaturregulerte kjøleskap... Det ene har en pils som er på tiende dagen i forløpet, og som nå hadde stått 24t på 19c. Det boblet fortsatt greit i gjærlåsen. Det...

Første steg tatt for min del: Nå gjenstår det bare å kjøpe labutstyr ++.

Jeg har en fermzilla flatbottom med kran stående til gjæring i et gjæringsskap. Det har vært god krausen, og det er tydelig aktivitet. Samtidig er det lite liv i gjærlåsen. Jeg har strammet til lokket både en og to ganger, uten endring. I dag skiftet jeg gjærlås. Jeg kan ikke se at det lekker...

Jeg skal! Jeg kjenner heller ingen andre som skal, men det gjorde jeg ikke sist arrangement jeg var med på heller, og det ble kjempekjekt. Det var både lett og hyggelig å komme i prat med andre som deltok, og veldig gøy å kunne ta en øl og snakke brygging sammen med andre som deler interessen...

Jeg er veldig fornøyd med denne oppskriften: Oppskrift - American amber ale

Jeg har en pale ale som har stått på et gjæringskar jeg mistenker det er gass/luftlekasje i. Det vil si, aktiviteten i gjærlåsen ga seg temmelig tidlig i gjæringsforløpet, men gjentatte hydtometerprøver viste at gjæringen fortsatte. Jeg antar derfor, til tross for flere runder med sjekk av lokk...

Det ble heldigvis kun en 1. grads forbrenning på det ene kneet.

Det gikk heldigvis greit med maskinen. Jeg løftet ut maltrøret ganske kjapt etter det falt ned, og ser nå at det er håp for at dette brygget kanskje kan reddes også. Det set ikke ut til at det er kommet særlig med malt ut av maltrøret. Vørteren varmes derfor nå til kok. Det hørtes hakket værre...

Det skulle bli oatmeal stout, men når maltrøret datt ned i maskinen igjen etter en stuck sparge med litt for ivrig røring ble det søl og brannskade i stedet.

Da forsøker jeg lagring, selv om jeg kjenner godt til samme testproblem Siktet meg inn på 5 - 5,5%, så den ble i sterkeste laget for min del også. Jeg har flyteball, så teorien om at gjær i slangen kan ha påvirket den første smaksprøven kan godt stemme

Hei, Jeg har et problem jeg ikke har vært borti tidligere, som jeg lurer på om noen av dere har vært borti før/kan komme med innspill til. Jeg brygga nylig en cream ale med følgende grist: 3,3kg pilsner 540g flaket mais 360g flaket ris 200g syremalt Med vannjustering skulle pH være på 5.3...