Nylig innhold av BjørnEG

Nøgne Ø laget for mange år siden en 100% peated «Almost undrinkable». Serverte den til en venninne som ikke liker øl, men er glad i Whisky. Hun likte den veldig godt og syntes den var spennende… ikke «lett drikkelig».. men morsom. 8.5% ABV og den var «lys» om jeg ikke husker feil… Den må da...

Betyr dette at dersom vi brygger med 20% råfrukt, så bør vi meske råfrukten alene på 50 grader, før vi fyller på det modifiserte maltet etter at vi har hevet temp til 63-67 grader?

I følge dock.brewfather.app er meskekar dødvolum: «Mash-Tun Deadspace: Recoverable deadspace volume in your mash-tun, used for calculating mash water amount. In a system with a malt pipe, it is the volume before the water reaches the bottom of the malt pipe. Usually 0 in BIAB. Mash water amount...

Gjelder det bare sink eller all gjærnæringen? Moderatorkommentar: Dette, og følgende innlegg, er flytta fra tråden om sink.

Så hvis du koker opp 1dl vann og har oppi gjærnæringen som inneholder sink, lar stå i 10min og har dette opp i gjæringskaret før du overfører avkjølt vørter og pitsjer gjær, så vil gjæren få mer sink for den har ikke bundet seg til trub? Eller har jeg misforstått?

Jeg har kjøpet ett par bokser fra Jula som er tette. Lett å få av lokket og tette. 80L https://www.jula.no/catalog/bygg-og-maling/oppbevaring/oppbevaringshyller-skuffer/oppbevaringsskuffer-kurver/oppbevaringsboks-med-lokk-662050/

Jeg har ingen personlig erfaring med Speidel 10L, så mer kan jeg ikke bidra med.. Det var bare ment som et bidrag til hjelp, og jeg oppdaget ikke at krana fra Brewshop var til 20L så jeg vet ikke om den passer. Den på den tyske siden er vel originaldelen, så da hjelper vel ikke den heller.

Er du ute etter en annen kran enn orginalen eller er den du har ødelagt? Vet ikke om disse er gode, men de er til Speidel regner jeg med https://shop.speidels-braumeister.de/en/accessories/spare-parts/ball-valve-10-litre-braumeister1 eller...

Jeg har ikke målt avstanden selv.. men ut fra bruksanvisningen så beskriver de «Mill gap sizes» i mm som nevnt... Og det er innstillingene som jeg nevnte til. Men det er mulig jeg har misforstått noe.. Min mølle er den elektriske møllen til Grainfather. Instrukser...

Holder temperaturen seg like stabil i meskekaret under mesking med full maskin som ved 50?

Nå er ikke jeg noen ekspert på Brewtools enda.. men jeg har siden påske brygget to batcher med weissbier med samme prosentfordeling som du bruker på min B40.. om enn bare ca 25 liter batcher.. men første gangen fikk jeg meskeeffektivitet på 88% (i følge Brewfather), da kvernet jeg hvetemalten på...

Ett alternativ som jeg har brukt en gang, var å ikke tvangskarbonere før avreise, bare kjøle max, så fylle med høyt trykk rett før avreise og la skumpingen under reisen tvangkarbonere ølet.. men den turen var bare på en time og det var Hveteøl.. og det kunne jeg tappe og servere med engang jeg...

Jeg digger min B40, men har bare brygget på det i ca 10 batcher og lærer mer og mer for hver gang.. Men nå har jeg endelig fått permanent bryggerom, så oppsettet er under perfeksjonering… :) Helt sikkert flere og nye ting å forbedre/justerer … men jeg digger prosessen! :) Jeg har forøvrig også...

Jeg har en B40 med samme motstrømskjøler og mener jeg målte væske i kjøleren til ca 1L og m/slanger++ til ca 1.5L, men det avhenger av hvor lange slanger/rør utenfor kjelen(inkl pumpe osv osv) du har. Jeg forsøkte meg i min brewfather profil på 1.5 liter tap i kjøler, men bommet da jeg satte...

Var nettopp innom Ølbrygging.no i Grimstad og de fyller også nå.