Nylig innhold av cjohansen

Finnes det pålitelig sanntidsmåling av SG? Jeg har alltid hatt lyst på en graf over gjæringsforløpet.

Veldig interessant kveld! Morsomme smaksopplevelser og veldig hyggelig selskap :)

Det ble ikke tatt bilde, men jeg vil ha det protokollført at vi faktisk ble tre! :D

Jeg kommer innom på veien dersom jeg slipper fra jobb ganske snart :) Oppdatering følger

Hvis jeg skulle finne på å ta med noe, hvor mange er vi? Altså, hvor mye må jeg ha med for at alle kan lete etter feilene mine? :D

Kjøp deg et refraktometer så kan du ta raske målinger underveis med noen dråper. Jeg måler alltid etter ca 5min kok, og da har jeg nok informasjon til å vite hvordan jeg treffer målet. Jeg vet av erfaring at kjelen min damper av 4L per time. Så om jeg ser 1.040 på 30L ved kokestart så vet jeg...

Ja, har ikke noe imot TF. Men akkurat TF sin Amber er visstnok ganske annerledes enn tilsvarende malt fra Crisp og Simpsons. Ikke nødvendigvis dårligere, men om jeg forsto Finn riktig så var de så forskjellige at de ikke egentlig kan behandles som samme malt. Simpsons og Crisp sine er nokså like...

Ja, bestilte akkurat EKG selv. Den må stå litt før den sitter, men det blir veldig godt. Litt overrasket over at oppskriften er spesifikk på TF Amber, som jeg vet @Finn Berger har krangla litt med. Vel, overrasket og overrasket, det er i tråd med alle eldre Kinn-oppskrifter, men jeg kunne ikke...

Visste at jeg har lest oppskriften på Gamleguten her på forumet tidligere, og nå fant jeg den igjen: https://forum.norbrygg.no/threads/kommersielle-oppskrifter-fra-bryggeriene.21940/page-20#post-326829

Jeg har brukt 10% crisp amber sammen med 10% crystal 75L og mener jeg endte opp med noe jeg ikke klarte å skille fra Gamleguten, som riktignok ikke er helt lik 1845 - men likefullt en suksess i min bok. Men det ble aldri verifisert av noen med skarp gane. Jeg får brygge en og få den vurdert.

Syns du? Old ale er en av de stilene jeg syns har vært lettest å treffe på. Hiv oppi nok amber malt og gi det litt tid til modning så sitter det :D Kanskje jeg har vært for ukritisk? Jeg har planer om å brygge det snart igjen.

Nå rykker det i FOMO-en min her, skulle gjerne vært med! Hva er frekvensen på disse seansene?

Ser trivelig ut! Jeg hadde dessverre en annen avtale :(

2kg Dingemans Aromatic Malt, rådyrt importert fra England. Dessverre får jeg ikke tid til å brygge med det før neste uke engang. Da blir det en langreist belgisk blonde.

Du får det sikkert til, men væsken utvider seg på høyere temperatur, så det kommer til å bli breddfullt :D