Nylig innhold av cjohansen

Det kommer ikke ølet mitt godt ut av :D

Du må bytte ut gjærlåsen med en overtrykksventil, evt få tetta hullet. Usikker på om denne passer: https://www.homebrew.no/reservedeler/103289/overtrykksventil-r%C3%B8d-2-5bar-35psi-for-corneliusfat-co2-regulator-mm

Spennende ide! Dommerbordet.no var ny for meg, hvem står for den?

Prosjektet til Vestfold er veldig kult! Den ultimate utgaven av hva jeg ønsker meg egentlig :D Men ser at det er ikke-trivielt å arrangere. Forstår også bekymringen for at det kan bli smalt, men for min del hadde dette vært givende om vi så bare var 3-4 som deltok. Det er kanskje ikke...

Da fremmer jeg formelt et forslag om en pale ale :) Relativt greit å få til, ganske raskt øl å lage, de fleste ølinteresserte syns det er ålreit å drikke, og det er mye rom for prosessutslag.

Bra tiltak med egen tråd! Edit: Dette ser nok underlig ut, men her har moderator (@Terjedd?) plukka en diskusjon ut av en annen tråd. Jeg har ikke startet en tråd for så å gi meg selv klapp på skulderen!

Kanskje vi kunne stemme på ølstil? Evt velge noe som de aller fleste har et forhold til, feks en pale ale eller noe sånt. Jeg vil veldig gjerne være med på dette, men sliter med motivasjonen for å brygge cream ale :)

Norbrygg burde arrangere en konkurranse der alle bruker samme oppskrift! Jeg har også tidligere foreslått at vi blir enige om en oppskrift og brygger den for så å møtes feks i DV for å smake hverandres versjon. Tror det hadde vært lærerikt.

Joda, men om du har én gasslinje du flytter rundt i ny ne så holder det masse.

Det er virkelig ikke behov for å ha CO2 tilkoblet til enhver tid. Jeg har fire fat, og selv om jeg har masse splittere og greier syns jeg det blir mye rot med kabler og lekkasjer osv, så jeg gidder ikke å ha det tilkoblet. Har ett fat på gass, og bytter litt på hvilket. Jeg har 9l fat. Tror...

Jeg ville forvente at en imperial stout har så mange andre smaker som overdøver at valg av gjær er litt sekundært? En nogenlunde alkohol-tolerant uten for utpreget smaksprofil burde gjøre nytten, og det er vel akkurat det US-05 er?

Plukka opp en eske fra Strømmen i dag med litt humle, malt og gjær. Og noen små karameller. Det er altså så trivelig å få post fra Strømmen. Og de er bælraske! Bestilte tidlig på dagen og fikk hentemelding dagen etter.

Jeg forholder meg til konkret IBU som ren fantasi. Men jeg antar at ca samme beregnet IBU i egne brygg oppleves ca likt. Det mener jeg at jeg har ålreit erfaring med. Så dermed kan jeg bruke det som et personlig tall som er nokså pålitelig fra brygg til brygg. Hvis jeg syns det blir for bittert...

Jeg bruker sukkerlake, men doserer rett i flaskene med en stor sprøyte. Da kan du få akkurat så mange gram per liter du ønsker. Krever litt matematikk bare. Forøvrig har jeg brukt opptil 12g/l på halvlitersflaskene fra bryggebutikkene. Vet ikke om det er overførbart til bjørnungene, men vil tro...

Jeg trodde hele poenget med BU:GU var at det er et mål på balansen?