Nylig innhold av Einar Michelsen

Talkk fra meg også. Det undrer meg dog at det fremdeles finnes fligter der kun ett øl sendes videre, jf. Dommerinsruksen: «Ideelt sett bør rundt 25 % av ølene i en flight sendes videre.» https://norbrygg.no/old-wp-content/uploads/Dommerinstruks-2022-02-23.pdf

Pre Chours Men eg har lurt litt på noe. Det var en ting eg sku visst! Kan eg ta deg på ordet ? Du har jo vært som stum siden sist. Refr Så Ring Meg, handling foran ord; Ta fram telefonen og Pling meg! Ring Meg, handling foran ord Det var jo det du sa når du fór! No går eg deppa langs en...

Vi som er i Stavanger…

Hvor da? :-)

Var dette en oppfordring? ;-)

Vekker til live gamle minner fra 60 og 70 tallet, om foreldre som droppet hermetikkbokser i sjøen (Nøtterøy) Håper de er rustet i stykker nå.

https://forum.norbrygg.no/threads/lambic-pa-gamlematen-turbid-mash.31243/#post-323681

Har sentralstyret fått eksklusiv tilgang?? Her lukter det ny Epsteinskandale. «The Norbryggfiles».

Jeg jobber i byggebransjen, men er ganske god på EDB. Kvalifiserer det til deltakelse? (tror forresten vi har en såkalt IT avdeling på jobben…)

Tilsetning av kirsebær. Ølene i de to BetterBottlene fikk 900 gram hver og eikefatet 2,7 kg. Eikefatet inneholder en Flamsk rød, som ble brygget i mars ´25. De to andre er varianter av Oud Bruin (som det het i gamledager), en tilnærmet typerikitig og den andre er inspirert av Cuvee De Tomme...

Nå har jo du nettopp bidratt til et evt brudd på reglene. @Finn Berger. Tror ikke det er lurt å klusse med etikettene. @msevland kan diske de som er påmeldt til nå, og så blir det kanskje @tfheen som ev. fikser rotårsaken, før man på nytt melder på ølet.

Løste mitt eget spørsmål selv. Tilsatte 16-17 gram natron, og pH ble da 5,25. Brukte KI.

Usikker på om spørsmålet er dumt, men kan/bør jeg justere pH før kok? Doppelbock, som endte med en pH på ca. 4,94 ved overføring til kokekjelen. Edit: dette er vannjusteringen jeg har gjort: (55 liter meskevann og 34 l. skyllevann) En kork Lactol i meskevannet. CaCO3 (kun mesk): 6 gram NaHCO3...

Posten. Det er litt styr med tollerklæringer osv. men det lar seg gjøre. Tror det er noen poster her på forumet om dette.