Nylig innhold av Einar Michelsen

Var dette en oppfordring? ;-)

Vekker til live gamle minner fra 60 og 70 tallet, om foreldre som droppet hermetikkbokser i sjøen (Nøtterøy) Håper de er rustet i stykker nå.

https://forum.norbrygg.no/threads/lambic-pa-gamlematen-turbid-mash.31243/#post-323681

Har sentralstyret fått eksklusiv tilgang?? Her lukter det ny Epsteinskandale. «The Norbryggfiles».

Jeg jobber i byggebransjen, men er ganske god på EDB. Kvalifiserer det til deltakelse? (tror forresten vi har en såkalt IT avdeling på jobben…)

Tilsetning av kirsebær. Ølene i de to BetterBottlene fikk 900 gram hver og eikefatet 2,7 kg. Eikefatet inneholder en Flamsk rød, som ble brygget i mars ´25. De to andre er varianter av Oud Bruin (som det het i gamledager), en tilnærmet typerikitig og den andre er inspirert av Cuvee De Tomme...

Nå har jo du nettopp bidratt til et evt brudd på reglene. @Finn Berger. Tror ikke det er lurt å klusse med etikettene. @msevland kan diske de som er påmeldt til nå, og så blir det kanskje @tfheen som ev. fikser rotårsaken, før man på nytt melder på ølet.

Løste mitt eget spørsmål selv. Tilsatte 16-17 gram natron, og pH ble da 5,25. Brukte KI.

Usikker på om spørsmålet er dumt, men kan/bør jeg justere pH før kok? Doppelbock, som endte med en pH på ca. 4,94 ved overføring til kokekjelen. Edit: dette er vannjusteringen jeg har gjort: (55 liter meskevann og 34 l. skyllevann) En kork Lactol i meskevannet. CaCO3 (kun mesk): 6 gram NaHCO3...

Posten. Det er litt styr med tollerklæringer osv. men det lar seg gjøre. Tror det er noen poster her på forumet om dette.

Hadde nesten glemt hvor moro dette er. Røykøl blandet med sukkerlake - hele batchen på flasker. Begynner å gå tom for ledige fat… men i garasjen er det kasser med støvete flasker.

Har selv deltatt en gang, og ett av ølene gikk videre. Ble utrolig skuffet over manglende informasjon, hverken om poeng eller plassering, etter innledende. Dette er noen år siden, og mulig jeg prøver meg en gang til. Medmindre jeg skulle få et av mine sjeldne innfall av selvinnsikt naturligvis...

T.o. Svært mange av disse linkene fungerer ikke lenger.

Hannkoblingen kommer seg ikke inn i hunnkoblingen (hvis det er lov å si… :) )

Har nylig kjøpt to slike: https://brewshop.no/products/hurtigkobling-hunn-1-2-npt De passer ikke med alle de hutigkoblingene jeg har fra før, som sikkert ble kjøpt på BS. Bildet viser de to nye ytterst, med litt grovere spor på utsiden, og en eksisterende i midten. Spørsmålet er egentlig...