Nylig innhold av Einar Michelsen

Særs betryggende å se at det deltar en dommer som også er professor i politivitenskap ved Politihøgskolen. :)

Takk for strålende innsats @Finn Berger!

Gjæring av mørk sterk belgisk pågår. Tidligere batcher har nøyd seg med 29, men denne var ekstra ivrig…

Ja.

Det kom noe i veien for meg, slik at jeg ikke kan levere i morgen som planlagt. Men, fortvil ikke (ev. ikke gled dere for tidlig…), mine bidrag står nå allerede trygt plassert (i plastposer) på lageret i Drammensveien 43!

Har dere prøvd denne på noen andre bunner enn glass? Min erfaring er at denne snurrer dårlig i flatbunnede plastkar. (som jeg bruker når starteren er mer enn 4 liter..) @Håkon Bugge

Vanlig sak, kjøpt på Bryggselv i sin tid.

God magnet er nøkkelen. Jeg drar fint rundt 8 l. startere med denne. Bruker et 10l gjæringsspann. (trenger så mye gjær til 50/60 l. sterk lager)...

Samme dag som man kan møte opp personlig for å levere øl til NM. Tilfeldig? Neppe.

Fra fagbladet B(r)yggeindustrien.

Dette er nok utenfor DomKoms arbeidsområde. Tradisjonelt er det NM komiteen som samler inn oppskrifter.

Spørs om ikke fatet er tørket allerede. Jeg har har stort glede av disse tipsene: https://hjemmeproduktion.dk/shop/cms-16.html?CookieConsentChanged=1 Jeg ville prøvd å få til et 10-12 % øl ved første gangs bruk, og tatt det av etter et par uker. Evt. latt det stå lenge, og være forberedt på...

Hørte jeg komite? :)

Hehe, nei. Infeksjonen har nok evt. kommet på kald side.

Jeg bruker gjennomsiktig limbånd.