Nylig innhold av Evenlang

Denne skal nok en gang testes, da jeg ikke fant igjen denne oppskriften i fjor. Jeg kommer til å skalere den litt ned, rett og slett pga. at behovet ikke er 20L. Lenge siden jeg har holdt på nå, men ber om tips til mer «kropp/fylde» på ølet?

Et forsøk fra min side på et tomtebrygg helt i nærheten av "orginalt" - Kokte opp 3L vann m/1,5kg sukker - Kjølte ned til 25-30 °C, før 25g vanlig blågjær ble rørt ut. - Kokte opp 18L vann med ca. 1,5L lettkokte havregryn som ble tilsatt i et humlefilter m/5 einebær (smålig med 5 stk., innser...

Ting i tiden det her! begynner å bli et rimelig bra utvalg av alkoholfrie øl, men mindre på polet enn det f.eks Gulating har. Link til podcast som åpna mine øyne for alkolfrie mikrobryggeri.. https://open.spotify.com/episode/5WFwsX2lbmCFx96HyIIEpb?si=UY5vxnmFSb2MKxD8GYYyng

Har nettopp hatt min første erfaring med lagerøl med denne pilsen. Jeg er veldig fornøyd, og jeg brukte 4 pakker 34/70 på 25L. Kjøleskapet mitt ville ikke lenger ned 5.4gr, så det blir godt selv om det ikke går så langt ned som 2gr ifølge min mening.

Takk for innspill. Mesketemp tror jeg falt ut av seg selv i kalkulatoren, men den kan justeres opp. Ferulic rest har jeg aldri gjort før, er dette mens temp er på veg opp mot mesketemp? Aromahumler kuttes ut og irish moss droppes. Siden det er såpass med pilsnermalt blir det 90 min koketid ja. :-)

Hepp. Håper noen med litt mer erfaring på hvetøl kunne vurdere en oppskrift jeg har satt sammen.

Prøvde meg på ei flaske som har karbonert ei uke nå i helgen, og var veldig fornøyd. Vil kanskje justere litt til neste gang og ikke være så nøye på å finne en "kopi" av noe jeg ikke har smakt. Kunne tenkt meg litt mer smak av malten, og kanskje en tanke brent/røyk. Oppskrift:

Den har blitt utsatt et par ganger, men nå står en til gjæring endelig. Minn meg på det om noen uker, så skal du få tilbakemelding. :)

Okey, ferie på Oppdal i frem til august. Det er absolutt under vurdering altså. Hvor lang tid tar det å sette sammen en?

Okey, jeg skal vurdere det.. Trenger en som drar minst 5 liter, og det er mer betryggende med en kjøpt over disk da den kanskje blir gående over natta. Sent fra min E5823 via Tapatalk

Hvilke mengder kan disse klare? Hvilken strømforsyning bruker du?

Ønsker å kjøpe magnetrører hvis noen har en liggende som ikke blir brukt. Ønsker fortrinnsvis en som er kjøpt over disk. Bor i Trondheim/Oppdal, og henter gjerne i nærheten om prisen er god Even

Her er oppskriften vi brukte.

Den ble forferdelig sterk. 9.4%, så smaken av ingefær ebbet litt ut kan du si. Jeg brukte ikke annet enn gangetabellen da jeg lagde oppskriften, så den kan nok justeres en del i et bryggeprogram. Skal lage den igjen da, for jeg tror den kan bli fin. :)

Fant en oppskrift på beersmith, syntes den så litt for lys ut ja. Kan godt ha den litt mørkere, prøver meg frem. Kommer med tilbakemelding om en stund, om jeg husker det.