Nylig innhold av Gjersøe

Kule gensere t-skjorter og kaffemugger https://stiffdrinkbykari.myshopify.com/search?q=HopBurn&options%5Bprefix%5D=last

Umulig å si ut fra utseende. Hvis du lukter på dem og det lukter litt hvitløk, så kan drite i å putte de i øl. Veldig vanlig at fritt voksende humle i Norge ikke er brukenes i øl. Hvis det lukter bra så er det bare til å bruke.

Systembolaget tok inn en batch på 600 stk. Var heldig å få tak i en. Tror at alle ble solgt i løpet av 20 min. Satt klar på nettet da de la de ut for salg :)

Herregud så tørst jeg ble. super side.

Sent fra min SM-N910F via Tapatalk

Gjæren vill ikke kunne omdanne stivelsen i carafaen til alkohol. Du ville fått et øl med lav abv. sødme og brent smak.

Skal ikke drikke det selv nei. [emoji6] Men alle lover og regler ligger til rette. Det er produksjon jeg lurer på. Om jeg kan ta oppskriftene mine fra beersmith og sette de inn i en 500l profil og få samme resultat som det jeg har på 25 l Sent fra min SM-N910F via Tapatalk

Ja den ser jeg. Må da legge på minutter i beersmith for å få mer riktig ibu da. Hvor mye kommer selvsagt ann på hvor lang kjøletid det er.

Er det noe forskjell, eller noe man må tenke på hvis man skal lage en øl på en 500 l, kontra en på 25 l, annet enn at det antakeligvis er forskjell på utbytte?

Litt om gelantin her. 1. Vanlig gelantin enten pulver eller plater 2. Det er er alkohol i ølet så litt bakterier tåler den. Men kok vannet først. Tilsett gelantin og hell det oppi. 3. Cold crush en dag. Ha oppi gelantin. Sett det kald et døgn til. Tapp på flasker. Lykke til

Oppskrift til 25 liter: 2,88 kg Pale Malt (2 Row) UK (5,9 EBC) Grain 1 58,0 % 0,49 kg Wheat Malt, Bel (3,9 EBC) Grain 2 10,0 % 0,36 kg Chocolate Malt (886,5 EBC) Grain 3 7,3 % 0,36 kg Roasted Barley (591,0 EBC) Grain 4 7,2 % 0,30 kg Wheat, Torrified (3,3 EBC) Grain 5 6,1 % 0,27 kg Carafa II...

Lagde en ok stout på 3,5%. Synes at den er mer fyldig enn en apa jeg lagde på 3,5% hadde mye humle og sødme i den, men det var en tynn smak i den. Det er det ikke i stouten. Brukte den del spesialmmalt.

Det er trub. Har 8 liter i gjæringskaret mitt nå på en barley wine.

Jeg bruker, og jeg er strålende fornøyd med beersmith.

@Staro Hvordan utbytte får du da?