Nylig innhold av H0lmen

Liten oppdatering til dere som ga innsikt og tid til min problemstilling: Har brygget 2 batcher med vann fra springen som jeg har justert etter Grainfather-app. Har ikke justert pH med syre. Har brygget 2 batcher med vann kjøpt på butikk, samme som sist da jeg ikke fikk besk ettersmak...

Ok. Veit ikke om jeg helt skjønte den. Men kan få bryggekompis som bor lengre ned i gata til å ta med vann til neste runde. Kan også kjøpe inn vann fra butikken. Kjøre to forskjellige brygg med lignende/likt øl.

Kjøpte vann på butikken, det fjernet besk ettersmak

Hører på ekspertisen, takk for god hjelp :-)

Kjøpte vann på Coop og det funket bra! Ingen besk ettersmak. Men la merke til det vannet lå på samme pH-verdi. Og ønsker ikke kjøpe masse vann hver gang det brygges, så må finne ut av dette med vannjustering :-)

Vi er en gjeng på 3 stk som er enig i det med besk ettersmak, så det er ikke bare meg. Tror heller ikke jeg har mye kalk i vannet, såpe skummer bra og lite til ingen flekker på glass i oppvaskmaskin. Kan det være en ide å senke pH på vann i mesk? Kan jeg senke fra pH 7,5 til f.eks pH 6 ? Har...

Takk for utfyllende svar. For å teste kjøpte jeg vann på butikk på ett brygg, og da var det null besk ettersmak. Kan sikkert være 100 årsaker til det, men det fikk meg til å tenke mer på vannjustering

Takk for svar. I drikkevannet ja. Har fått vannrapport fra kommunen. Legger ved.

Ny i bryggeverden, men har fått kjørt noen brygg. Har for det meste endt opp med en besk ettersmak på det som har blitt brygget. Har dermed begynt å drodle med vannjustering. Ph 7,5 i vannet, noe jeg skjønner er høyt. Kan det være en hovedårsak? Neste brygg blir det full vannjustering ift...

Alle sett har vært innenfor holdbarhetsdato. Enig i det med varme på vørter, det er en mulig forklaring. Har en lager på karbonering nå. Den har jeg hatt full temp-kontroll med selvlaget gjærings-skap. Mulig den viser seg å bli bra :-)

Hei! Får vann fra Benna

Hei, takk for svar! Har bare brukt tørrgjær.

Tar det til etterretning, bor i Melhus kommune :-)

Hei, bor i Melhus. Påkoblet kommunalt vann.

Ok. Prøver det neste brygg :-)