Nylig innhold av Haakon

ta lokket av og sette det andre veien imens man rikser det litt sideveis er trikset her i gården.

Har pleid å spyle gjennom de kranene, men når jeg brygget porter sist bestemte jeg meg for å plukke den fra hverandre. Glad jeg gjorde det, var mye gaus og skit gjemt inni der. Plukk i biter og gjør rent

Har alltid lagret fat i 4 grader eller mindre. Med så mange fat må man vel ha kjølerom? Eller lagrer dere i romtemp?

De vil ikke implodere, men dra luft inn gjennom gjæringslåsen som kan oksidere ølet. Noen bruker ballonger med co2 koblet til, andre co2 under veldig lavt trykk. Har sluttet å coldcrashe det som er gjæret på plastkarene, mesteparten faller til bunns uten. På andre gjæringskar/tanker kan man...

Takk for kjapp info og svar. Andre gangen i retur, men tredje må blir bra:-)

Hei, er det meningen at det skal komme øl inni selve plastikken på nanocanneren? Se bildet under, må jo bli infeksjon av slikt:

Røyker du baconet eller kun tørrsalting? Ribbe på tilbud etter jul=bacontid

Dagene testbrygg ble med invertert sukker som etterpå er karamellisert i et par omganger. Blir spennende å smake om 3-4 uker.

Da må de karbonere med druesukker på tank før flasking? Ikke noe tegn til ettergjæring på flaskene.

kanhende lovverk sier at man må oppgi glukose sirup da produktet man bruker som tilsetning inneholder glukosesirup? Man kan ikke lage den smaken om man «tynner» ut ølet med druesukker.

Fasiten fant jeg nå bak på flaska. Står både på bispefingeren og spitfire.

Har nå laga sirup til å teste i esb. Smakte utvanna sirup ved siden av både spitfire og bispefingeren. Den smaken av sirup er i begge ølene så mener ganske sikkert de bruker sirup i begge. Blir spennende å prøve

Nettopp fortært en bishops finger (and nuns pleasure) og deretter en hjemmebrygget. Mer cara og mindre ibu må til.

Det har jeg merket på pilsen jeg brygger fast, noe har skjedd. Må ta de opp i nærmere 40 ibu for å få bitterheten merkbar. Brygget en på litt over 20 (beregnet) for et år tilbake og kunne så vidt merke humla.

Takk for innspill, drar den ned under 30 på IBU.