Nylig innhold av Hamran

Takk for Google-hjelp. Det er ikke vanskelig å finne kilder som støtter din teori, så jeg holder en knapp på at det er synderen (selvsagt i tillegg til sabotasje-konspirasjon). Etter litt egen googling er planen videre som følger: 1. Lufte mosten over natten, i håp om at gjenværende svovel...

Satte på lokk rett etter campdenpulver. Har ikke hørt eller lest noe som skule indikere lufting. Snarere tvert imot synes det som om luft bør unngås i størst mulig grad. Men jeg holder helt klart en knapp på campen-pulveret som synderen. Til info så ga jeg brygget en god omrøring på dag 9, men...

Etter instruks fra Brygg selv: Rehydrering av tørrgjær. I en sanitær beholder tilsettes 1 dl vann på ca. 30-35 °C per pakke tørrgjær. La det trekke i 20 min, deretter røres det inn og er klart til bruk.

Jeg satte igang mitt første byggeprosjekt etter en usedvanlig god eplehøst. Jeg laget juice av eplene med en juicer, og har så langt fulgt fremgangsmåten til brygg selv: https://www.bryggselv.no/blogg/lag-egen-cider-juicemaskin/ Fikk ut 25 liter juice, som jeg tilsatte campdenpulver. Ventet...