Hei,
Jeg var sent ute med brygget til 17. Mai...
Brygget den 14. april, og skal i corneliusfat den 29. april. Karbonerer med en gang.
Har ikke laget kölsch før, så jeg lurer på om den er "ferdig" til 17. mai? Det er kun 18 dager lagring. Om det har noe å si cold crashes den de to siste...