Nylig innhold av Janar

Jeg leste at champagne står minimum 15 mnd på bunnfallet, for å oppnå gjærautolyse. Her er det altså en ønsket smak. Kan kanskje tyde på at et par måneder ikke burde by på problemer.

Takker for svar. Skal gjøre som Du foreslår. Kommer tilbake med rapport ut i januar, når jeg ser hvordan det gikk.

Hei Jeg har brygget øl på hytta. En slags lager, som ble brygget ut i fra prinsippet om at man " tager hva man haver" . Mest pilsmalt, litt hvete og caramunic. Chinok og noe tysk humle. 2 pk saflager w-34/70 på 20 l ved 8 grader c. Og 1051. Brygget ble satt til gjæring i kjelleren, som holder 9...