Nylig innhold av JBK

Har en juleøl på gjæringskaret nå, og har et spørsmål angående temperatur. De første to dagene stormgjæret det såpass at temperaturen kom opp i mellom 20-21 grader, til tross for at det bare var ca. 14 grader i rommet. Jeg synes å huske at temperaturen under gjæringen helst skal være stigende...

Hei! Er det noen som vet hvor man kan kjøpe flasker av den typen Voss Fellesbryggeri bruker? Eller eventuelt, hva heter denne typen flasker?

Hvordan gjorde du dette nøyaktig? La du bare en chili i litt vann, og smakte deretter på vannet?

Hadde omtrent samme problemet i dag, men tror det er pakningen som er problemet. Det ytre rommet i heverten ble etter hvert fylt opp av øl. Det skal vel ikke skje?

Har du forsøkt den? Den går vel ikke på batteri, så vidt jeg kan se. I beskrivelsen står det: "Power Type: Charger". Er det en slags USB-tilkobling, eller må den kobles på en ekstern strømkilde og være koblet i mens man bruker den?

Jeg ser at flere har brukt kokos i mørke øl. Men er det noen som har smakt på eller forsøkt å brygge en lysere øl med kokos?

Jeg gikk for denne: https://www.aliexpress.com/item/Digital-Sensor-Thermometer-Wired-Aquarium-Fish-Tank-C-PTCT/1977061839.html?spm=2114.13010608.0.0.5NEhkJ Synes det er fint at den har ledning slik at jeg kan ha på lokket under meskeprosessen og fremdeles lese av temperaturen. Får se om det...

Kan noen anbefale et vanntett termometer til bruk i måling av temperatur i mesk? Har ødelagt to steketermometer på to brygg nå, så må tydeligvis bruke noe annet.

Har brukt sett fra Vestbrygg/7Fjell, er derfor jeg undrer litt på at jeg får så ulik OG. Men jeg får vel kanskje bare bruke litt mindre av maltet som følger med i fremtiden da.

Jeg har brygget to ganger nå, og har bommet på OG begge ganger. Skulle ha 1,052 og fikk 1,057 første gang, og skulle ha 1,045 og fikk 1,052 I dag. Hva er det jeg gjør feil? Rører jeg for mye i malten, kanskje? Eller kan det ha noe med utskylling å gjøre? Bruker ca 30 min på det. Har hatt...

Jeg satte mitt første brygg på flasker på lørdag, dvs. for seks dager siden. Jeg smakte på en flaske i går, og det var (mer enn) nok kullsyre. Er de da i utgangspunktet klare til å drikkes, eller er det fremdeles en utvikling i smaken som gjør at jeg burde la de stå minst en uke til? Det er...

Jeg opplevde omtrent det samme da jeg flasket for første gang i går. Jeg brukte en autohevert for å stikke om til et annet kar hvor jeg tilsatte sukkerlake. Jeg festet i den forbindelse en gummislange i enden av heverten. På punktet der slangen var festet til heverten kom det inn luft (antar...

Jeg skal flaske en weissbier fra Vestbrygg i dag. I oppskriften opplyses det at det til karbonering skal brukes 6g sukker per liter. Kan det være riktig? Så vidt jeg kan skjønne kan jeg vel fint gå opp mot 9g, slik som Signal sier over her. Er det noe konkret ved denne oppskriften som tilsier...

Noen som har kjøpt fra en av disse to selgerne og som kan bekrefte/avkrefte at den kan flashes? https://www.aliexpress.com/store/product/dixell-temperature-controller-xmtd-digital-temperature-controller-STC-1000/1305777_32377151149.html?spm=2114.12010615.0.0.wglP3s...

Dersom man ønsker å ta prøver mot slutten av prosessen, er det å anbefale å gjære på gjæringskar med kran? Jeg har ett med kran og ett uten kran, og valgte denne gangen å gjære på sistnevnte. Da tok jeg bare av lokket for å ta måling, og brukte i den forbindelse en øse (desinfisert, selvsagt)...