Nylig innhold av joakimb

Vi laget en gjærstarter på søndag, og planen var å sette brygget på mandag eller tirsdag. På grunn av mye aktivitet ellers har vi ikke fått tid, men i morgen blir det brygging, forhåpentligvis. Hva tror dere? Har gjærstarteren stått for lenge? Også til noe annet, burde jeg sette gjærstarteren i...

Det viste seg at bare den ene av de to ampullene i gjærposen hadde åpnet seg. Burde vi halvere størrelsen på brygget? Hadde desverre bare en pakke Wyeast. Mvh, Joakim og Christoffer

Takk for svar. Er ganske sikker på at ampullen i posen sprakk ja. Gjæren ble produsert 09-11-2009, så tror den skal være ok. Har ristet inn oksygen og dekket den med aluminiumsfolie nå. Satser på at det blir litt fart i den i løpet av en dag eller to. Satser på å brygge til torsdag da. Men er...

I går satt vi vår første gjærstarter med Wyeast Czech pilsner XL. Etter en del research, klemte vi posen, lot den stå et par timer (i håp om at den skulle blåse seg opp, noe den ikke gjorde), så lagde vi 1,5L vørter og blandet i gjæren. Vi blandet alt på en 1,5L flaske med gjærlås på toppen. Alt...

Jeg følger bare opp denne tråden med litt fler spm. På torsdag smakte vi på vårt første brygg, og må si vi var positivt overrasket, med tanke på de små "feilene" som skjedde  :skitbra: I og med at vi i utgangspunktet hadde trodd at dette brygget ikke kom til å bli noe særlig, så satt vi et...

Ser ut til at det blir flasking med sukkerlake i dag. Har lest litt rundt ang. lagring i flasker, men hva vil dere anbefale? Holder det med en uke i romtemperatur? Skal vi evt. lagre det kaldt etter en uke?

Takk for mange svar. Det ble liv i dunken dagen etter vi satt inn i stua. Nå har det stått litt over to uker, og den ser ut til å ha sluttet å gjære, så vi tenker å måle OG'en og evt. flaske det. Vi satte forøvrig også ett nytt brygg brygg for en uke siden. Dette satt vi på samme vis som det...

Takk for svar. Øl'et er allerede flyttet inn i stuen. Satser på at det vil gjære mer nå. Hvilket gjær anbefales til lagerpils? Eller vil du/dere evt. anbefale å prøve på et Ale til før vi begir oss ut på lager?

Vi er to kompiser som akkurat har begitt oss ut på ølbrygging. Sist uke bestemte vi oss for å starte bryggingen etter en del research. I og med at dette var første brygg, turte vi ikke prøve med mer en 10L. Vårt første brygg ser slik ut: - 1,5kg Muntons Amber (Maltekstrakt) - 100g Saaz humle...