Nylig innhold av JohnL

Hei, ble pumpen merkbart bedre etter demontering/montering? Jeg synes GF-pumpa har liten kapasitet.

Jepp! Muntons...da blir det pils til påske og sukkerlake heretter.

Ja, det har jeg

Nå folkens har jeg smakt på ølet. Dette er utvilsomt pils, smaker godt og som forventet. Lyst på farge og klart. BORTSETT fra noen tynne, korte tråder som flyter rundt nær toppen av flasken. Hva er det for noe? Har jeg fått en infeksjon? Er det bare å pælme hele batchen?

Ja, folkens, det var sløvt av meg å ikke kjøle ned til 10-12 grader før jeg pumpet over i gjæringskaret og strødde gjæren på. Og selvfølgelig burde jeg ha rehydrert gjæren. (...men jeg leste bare fremgangsmåten på pakken.) Etter det første tipset jeg fikk i første innlegg i tråden her økte jeg...

Takk for det. Nå er planen å kjøre løpet ut etter oppskriften, og lagre den frem til påske. Da får vi svaret. Jeg har sett i forumet at gjæring diskuteres i meterlange tråder, så heretter må det bli fersk gjær for full kontroll.

Re-hydrerte ikke, har forsåvidt alltid pitchet rett i vørteren. Jeg har økt nedre temp-grense til 12 garder, så den er på vei opp igjen.

Jeg har for første gang satt en tysk pilsner til gjæring, 25 liter. Den skal ha 8-10 grader de to første ukene, så økes til 16-17 grader den tredje uken. Av gammel "ale-"vane tappet jeg over i gjæringsbøtta med temperatur på 23-24 grader, og heiv oppi tørrgjær. 2 pakker med Saflager w-34-70. Nå...

Jeg har samme førsteintrykk som deg. Hvordan gikk det med tappingen?