Nylig innhold av Jonna

Det høres veldig betryggende ut når det kommer fra deg :)

Ok. Men irriterende er det likevel. Jeg laget en London Porter her forleden dag og hadde ved en feiltagelse kun kjøpt en pakke gjær. Men ettersom jeg kun satt med 22 liter i gjæringskaret lot jeg det stå til. Jeg skjønner nå at det ikke var så lurt. Men, men, det er av sine egne feil man lærer...

I følge Wyeasts produktblad skal 1 Activatorpakke holde til 5 gallons eller ca 19 liter vørter med en OG inntil 60. Men når jeg sjekker MrMalty får jeg opplyst to pakker til samme mengde. Etter å ha lest til øynene blir store og våte om dette teamet her inne, skjønner jeg jo at de aller fleste...

Temperaturen har vært stabil og god. Jeg brukte US-05 og temperaturen lå på 16 til 17 grader under stormgjæringen. Etter seks dager satte jeg den litt varmere, ca. 20 grader. Jeg er dog usikker på om jeg fikk nok oksygen i vørteren. Jeg tappet fritt og ristet karet etter tilsetting av gjær...

Satte en HIBA fra Bryggselv den 26. januar. OG ble målt til 1,068 hvilket var noe høyere enn oppskrift (1,065). Jeg sjekket FG i går og da lå den på 1,018. Etter aktiviteten i gjærlåsen å dømme tror jeg det er lite mer å hente her. Som nybegynner er jeg usikker. Er dette ok utgjæring? Jeg ser...

I følge Ola på Petit skulle det gå bra. Dette var et sett fra Bryggselv, så jeg måtte bare la det stå til. I følge oppskriften skulle jeg sitte med 25 L i gjæringskaret, men jeg fikk bare 22,5 L. Nå slo jeg ut i alle fall 2 L sammen med trub og humlerester så om dette skal medregnes var...

Jeg tror jeg må være av den heldige sorten da. Kona mi er storfornøyd når jeg kommer hjem fra polet med #100. Har faktisk i dag lagt inn en bestilling på 12 av disse fra systembolaget  ;D Selv Lambic og Nøgne Ø's "Underlige Jul" sklir ned med gode smattelyder og et bredt smil. På den annen side...

Heisan. Jeg fikk min Speidel 20L på Lørdag og brygget mitt første øl allerede dagen etter. Som førstegangsbrygger må jeg si at prosessen gikk veldig greit hvilket også var grunnen til innkjøp av en så vidt dyr maskin. Så nå står det 22,5L Halvor IBA og putrer liflig på loftet (gjæringsskap er...

I setter lå det to poser us-05. Bør jeg bruke begge?

:bank2: Og der stod alt. Hadde vært lettere å sjekke der en å skrive denne tråden. Men takk for at du tok deg tid til å påpeke det innlysende for en nybegynner :)

Du tenker på denne: http://forum.norbrygg.no/index.php/topic,15066.msg147006.html#msg147006 Har lest den tråden, men fant ikke svar på spørsmålene mine der.

Hei! Som en nykommer på forumet vil jeg først benytte anledningen til å takke for all informasjon og mange tips og gode råd som jeg har funnet her inne. Jeg fikk boka Ølbrygging av kona i julegave og med den som bakgrunn og det jeg har lært her inne, har vi nå kjøpt oss en Speidel 20 L og skal...