Nylig innhold av kjetilj

  1. kjetilj

    Mjød

    Tenker også på å forsøke meg på mjød. Hvor får dere tak i skikkelig honning til dette? Noen anbefalinger?
  2. kjetilj

    Espen Westums NEIPA | Vannjustering

    Hei. Jeg er ny på vannjustering, og sitter klør meg litt i hodet av EZ Water-regnearket. Noen som kunne hjelpe meg med dette? Legger ved vannanalyse for Karmøy og oppskriften er neipaen til Westum. Får ikke opp hvilke tilsettinger jeg må gjøre til meskevann og skyllevann.
  3. kjetilj

    Brygger surøl for første gang

    Takker så mye for svar. Da kjører jeg på det. Holder deg oppdatert! :)
  4. kjetilj

    Brygger surøl for første gang

    Hei, jeg har tenkt å brygge surøl for første gang. Planen er å lage en maltbase bestående av 65% pale malt og 35% umaltet hvete. IBU til rundt 7-8 og med WB06-gjær til primærgjæring. Etter primærgjæring tilsetter jeg et rør WLP650. Er mulig jeg også tilsetter rundt 5 kg bringebær. Jeg har fått...
  5. kjetilj

    Kjøpe humle i utenlandske nettbutikker

    The malt miller er også bra. Kjapp levering. Sent fra min SM-A500FU via Tapatalk
  6. kjetilj

    Brygging av biere de garde

    Fikk oppskriften hos Kinn Bryggeri på Solsnu her forleden dag. For de som er interesserte: Her kjem oppskrifta på Solsnu. OG 1.067 FG 1.010 85,5% Pilsner Malt 9,5% Munich Type II 4,5% Carahell 0,5% Carafa Special Type II Meisketemperatur 63 grader Bitterhumle: Northern Brewer...
  7. kjetilj

    WLP 566

    Brukte denne til en klassisk saison, der jeg byttet ut Fuggles med Willamette. Endte opp med: 67% Pale Malt 14% Hvetemalt 7% Munich 6% Demearasukker 5% Carahell Mesket på 65 grader i 90 minutter. Magnum til bitter og Willamette til aroma og smak. Tørrhumlet også med noe Willamette. WLP566...
  8. kjetilj

    Erstatning for humletyper

    Vestbrygg i Bergen sender gjerne. Veldig kjapp sending og god kundeservice. Bruker bare disse for tiden.
  9. kjetilj

    Wyeast 1272

    Jeg satte en APA for 6 uker siden med Columbus/Citra-humle. OG var på 1,050 og denne gjæret ned til 1,011. På denne batchen var første gang jeg brukte Wyeast 1272, som jeg hadde lyst å prøve. Har tidligere brukt tilsvarende hos White Labs, WLP051 og vært fornøyd med den. Men denne(Wyeast 1272)...
  10. kjetilj

    Hvor rask er Safeale 05

    Satte en IPA på forrige mandag med OG: 1,056. Allerede på fredag var denne 1,010. Min erfaring er at Safale US-05 er veldig rask.
  11. kjetilj

    ØK: Meskekar/kjøleboks

    Da er ikke denne annonsen aktiv lengre.
  12. kjetilj

    Tørrhumle, antall dager

    Takker så mye for all god input. Herved kommer jeg til å legge om rutinene. Er helt tydelig at skyllemetoden min ikke egner seg til utstyret mitt. Gir dere en tilbakemelding etter at jeg har kommet i gang med partiskylling med kjøleboks over ferien :)
  13. kjetilj

    Tørrhumle, antall dager

    Skyller med den mengde vann som er igjen opptil preboil volume etter maltabsorpsjon. Jeg hever bagen over gryta og øser varmt vann over. Typisk rundt 15-17 liter. Dette tar som regel 20 minutter.
  14. kjetilj

    Tørrhumle, antall dager

    Effektiviteten jeg oppgir er hva BeerSmith forteller meg basert på kg malt, OG og antall liter. Det merkeligste er at den plutselig faller uten at jeg har gjort endringer hveeken i råvarene eller metodikk. Jeg går nå til innkjøp av igloo meskekar på 40 liter og begynner med partiskylling. Håper...
  15. kjetilj

    Solgt: Ombygd Igloo kjøler - Meskekar

    Supert. Da har vi en avtale? Da er denne solgt :)
Tilbake
Topp