Nylig innhold av kvasi

  1. K

    Noen som har "enzymer for tørr utgjæring" i Sandnes? (Erfaringer med bruk)

    Hei. Har satt en imperial IPA som ser ut for å stoppe på SG 1023. Ut fra aktivitet i dunken og målinger gjorde siste dagene ser det ikke ut som at den kommer til å krype nevneverdig nedover.  Jeg var innom en tråd her på forumet hvor noen anbefalt dette produktet...
  2. K

    Weissbier....hvor mye vann??

    Hei. Jeg har gjort noen stegmeskinger på et lignende anlegg. Da begynte jeg første steget med så lite vann som mulig. Tror jeg var ned mot 1,5 liter vann pr kg malt. (Her må du vurdere ut fra kjennskap til eget utstyr) Når jeg skulle opp til neste temperatur steg, hadde jeg regnet ut hvor mange...
  3. K

    Øl i Brüssel?

    Var i nettopp i Brussel, har skrevet litt om turen her: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,14089.0.html God tur,du har  mye godt øl i vente.
  4. K

    Høyest mulig OG uten DME

    Jeg er i planleggingsfasen på en imperial IPA.  Ser at dere har erfaring med dobbeltmesking på speidel.  Jeg har tatt utgangspunkt i Two captains, og har boostet den litt opp til OG på 1097, totalt 8,5 kg malt pluss 500 g demerera sukker. Jeg hadde som plan å stegmeske første ladning...
  5. K

    Ønskes kjøpt: Cornelius 19L - Stavanger/Sandnes/Jæren.

    Hvis behovet er prekært, kan du kjøpe fat hos safiren i Sandnes. De koster ca 1200( tror jeg) for et 19l fat. Han selger nye fat. Han har noe deler og koblinger også, prisen er høyere enn på nettet, men man får det med en gang og man slipper porto.
  6. K

    Trenger en god porter/stout oppskrift!

    Hei. Jeg har brygget oppskriften på London porter som du finner her på forumet. Dette er jo en kloning av håndbryggeriet sin London porter, begge gangene jeg har brygget denne har den blitt veldig nær originalen.  Hvis du får tak i originalen så kan du jo prøve smake den først
  7. K

    Corneliusfat til salgs i Stavanger

    Jeg tar to fat. Når forventer du levering?
  8. K

    Speidel's Braumeister

    Det ble ingen telefoner til hverken administrerende direktører eller små stressa mellomledere i tollpost. HAr infunnet meg med at jeg enten legger opp til å hente den selv på mandag, eller gi de et nytt forsøk på levering.  Det blir en sur telefon på mandag som avgjør hva som skjer.  (Tom IF...
  9. K

    Speidel's Braumeister

    Aaaaaaarrrrghhh. Er ikke imponert over Tollpost.  Fikk melding om at Speidelen min var ankommet Stavanger tirsdag denne uken.  Ringte og snakket med tollpost på Onsdag for å avtale utkjøring. Jeg kunne selvfølgelig ikke få den utkjørt innenfor en dag etter at den var ankommet??(hæ tenkte jeg) ...
  10. K

    Speidel's Braumeister

    Jeg bestilte speidel for snart to uker siden( blir to uker i morgen). I forbindelse med et par avklaringer med Ola i etterkant, skrev han at han kunne etterspørre sporingsnummer når det hadde gått en liten stund. Jeg tenkte at jeg spør Ola imorgen :-).  Gleder så mye at jeg klarer ikke å...
  11. K

    Selger 'Villa bryggeriet med 2 elektriske panner'

    Hei. Selger 'Villa bryggeriet med 2 elektriske panner' for kr 5.000,- Utstyret befinner seg i Sandnes, og kjøper betaler porto. ( ved forsendelse) Jeg har brygget 10 brygg på dette anlegget, og det har fungert veldig bra. Utstyret selges for jeg har kjøpt meg en Speidel 20 l. :skitbra: Det...
  12. K

    Tørrhumling ''gjæringsboost''

    Ahhhh. Selvfølgelig..  Det er jo faktisk en logisk forklaring... Takker :-) Jon E
  13. K

    Tørrhumling ''gjæringsboost''

    Hei. Har satt en ladning med IPA basert på oppskriften som ligger på bryggselv.no sin side. Det er i følge nettsiden den oppskriften som ble PF på NM nå i 2012.  Har gjort min egen vri på denne, men har behold ca 90 % av den opprinnelige oppskriften. Jeg endret noe på Malt sammensetningen...
  14. K

    Rabatter

    Har brukt Safiren i Sandnes til flere forskjellige innkjøp. Han har greit utvalg, men det virker som at han baserer salget på varer som man kan bestille billigere på nettet (inkl frakt). Det kan sikkert være greit å få på plass en avtale, men den vil neppe gi bedre pris en det som finnes på...
  15. K

    Villa bryggeri fra bratsberg

    Villa bryggeriet er et greit alternativ. Jeg og naboene gikk sammen og kjøpte et slikt, og det har fungert greit. hadde vi brukt litt lenger tid på å vurdere hva vi skulle investere i, hadde vi nok gjort et annet valg. Det går veldig godt ann å lage greie Batch størrelser, men oppsettet slik det...
Tilbake
Topp