Nylig innhold av MaartenM

Skal lage denne snart: https://byo.com/recipe/rogue-hazelnut-brown-nectar-clone/ elsker dette øl. Skal bruke frangelico i sted for haselnøt essense

Tusen takk!! Så flott

Helt sant!! Er ikke norsk og øver for lite :)

Jeg bruker en ispindel altså det kann godt være litt høyere. Skal meske med hydrometer når jeg flasker. OG var 1050

Liten oppdatering: wyeast gjær gjorde absolut ingenting. Etter 4 dager har jeg tilsatt 2 poser Gozdawa old German Alt og etter noen timer allerede aktivitet! Har satt op temperaturen till 15 gr og etter ca 2 dager var SG 1004!!! Har satt opp temperaturen till 18 gr for å være helt sikkert at den...

Likte historie og om forskellige typer alt inkl. oppskrifter. Du har rett om proteinrasten.

25 L laget med 1050 ifølge hydrometer og 1044 ifølge ispindel. Har pitched gjæren ved 20 gr og den er på 14 gr nå

Og det er godt målestokk også! Med det er Alt fra till og med Hannover! Og noen har en god del hvete! Jeg har brygget flere basert på Diebels og var veldig fornøyd også! (Gozdawa Old German Altbier tør gjær gir veldig bra resultater også hvis du kann få takk i den). Men pga interessen kjøpte jeg...

Lol!! Det er en god del forskjellige typer alt. For de som liker denne øltypen kann jeg absolut anbefalle boken som jeg nevnte. Det er forresten vanskelig å kjøpe alt utenfor regionen rund Dusseldorf. Jeg får bare kjøpt Diebels når jeg går till Oldenburg for å kjøpe øl. Veldig godt men skulle...

Glemmte å si at jeg skal fermentere ved 14 gr

Hei allesammen! Skal lage en Altbier i morgen etter en oppskrift fra "Altbier" av Horst Dornbusch:

Jeg har brygget en Fullers ESB, med oppskrift fra "Brew classic European beers at home" y "British real Ale". den hadde en OG 1054 og en slutt SG 1016 ifølge hygrometer og 1019 ifølge ispindelen. Har gjort den på flask med 4.25 g sukker per Liter. Elsker min aliexpress pump for å fylle...

Ok, her er resultatet: visuelt: klar, nesten svart. Den har fin gult skum lukt: den lukter alkohol og litt søtt smak: fyldig munnfølelse, søtt men ikke for mye. Smaker litt alkohol og smaker brennt som en stout burde, ikke for mye. (Sikkert ikke med tanke på mengde black malt). Den merkes...

I dag har jeg fyllt den i flasker. Først har jeg desinfektert flaskene i fastwasher 24, så tilsett 4,25 g/L sukker løsning med sprøyten som jeg har nevnt, og så fylt flaskene med fyllmaskinen: https://youtube.com/shorts/Sun1bJ3li4w i tiden som det koster å fylle kann jeg putte en kronkork på...

I så fall ville det være bedre neste gang å tilsette det ved koking for å være sikkert at det løses :)