Nylig innhold av Marlinman

Er ute i god tid og julaølet er alt under gjæring. Det er "Knuser'n" imperial stout. I følge oppskrifta er det 11,15 kg malt, OG skal bli 1.105 og FG 1.026. Har brygga den ein gang før, på 30 liters bryggeri, og måtte då sjølvsagt dobbeltmeska. Fekk OG 1.100 og FG 1.028 og var nøgd med det. Har...

Det dryppa ut tuten, ja. Det er flowcontrol på kranen som eg pleier å stengja. Kan det føra til at det ikkje vert trykk på stengeventilen og at det då kan leka? Det var tett etter at eg hadde tappa meg eit glas og lete flowcontrollen stå litt open, men eg kopla frå for sikkerhets skuld...

Kom ned i kjellaren for å tappa "ein liten til" frå frontmontert Intertap kran på kjøleskapet og det var vått på golvet. Kranen har leke og flaska under drip-tray var full. Har ikkje opplevd dette før på ca. 15 brygg på fat. Har lete ølslangen vore kopla på fatet og berre stengt kranen. Hadde eg...

Har tappa min fyrste saison-derpe-mere klone på fat i kveld. Vart frista til å bryggja denne etter å ha smakt originalen, kjøpt på polet, og funne oppskrift i denne tråden. Har brukt BE-134 Safale Belgian-Saison tørrgjær. Etter å ha lese litt på forumet her droppa eg både rehydrering og...

Bryggja i helga i kjellaren til ein kompis. Det vart komentert at der var for sterilt og at ein ikkje kom til å få "eldhus-smak" på ølet. Då var ideen sådd: Røykja malt sjølv for å få "eldhus-smak". Røykjemetoden vert kaldrøyk (Smokai røykgenerator) på rist i røykjeskap. Eg har tidlegare...