Nylig innhold av morten

Akk ja.. :-(

Jeg er med!  :)

Høres bra ut :-D

Hei! Så bra det var en egen underavdeling for Salten her!  :biersmile: Jeg har også lagt ut en hilsen i "presenter deg", men vil jo gjerne si hei her og  :) Jeg er en 30 år gammel mann, som vendte tilbake til fødebyen nå rundt juletider etter å ha bodd i Stavanger og Oslo i rundt ti år. Nå...

Heisann! "Hva menes med dette? Hvilken av prosentene er den reele og hva er forskjellen? Alcohol:    4.5% v/v (3.6% w/w)" v/v er alkoholprosent målt etter volum, og er den vanligste måten å måle dette på. Det er denne metoden som brukes i Norge. W/w er alkohol målt etter vekt, og er vel mer...

Hva er dine favoritter? Min egen ranking er noe i retning av: 1) rodenbach grand cru 2) nøgne ø #100 3) orval 4) westmalle tripel 5) duvel (ikkeprioritert rekkefølge!) Problemet er at dette gjelder akkurat NÅ  :D I morgen kan like gjerne paulaner eller sam smith imperial stå på listen Hva er...

ps.   Meskingen var 1 1/2 time på 63 C for maksimal gjærbarhet.   Med en utgjæring helt ned til 1,002 tror jeg at jeg vil øke mesketemperaturen en grad eller to ved neste forsøk, og kanskje redusere sukkeret litt, men lav FG i et slikt øl er tydeligvis ikke så ille. Det er iallefall bedre enn...

Til 8-9 liter: 2,8 kg pilsnermalt 550 g sukker (tilsettes når det er 15 min igjen av kokingen) 50 g east kent goldings humlepucker 5,8 % alpha 60 min  (OBS! jeg har hatt litt problemer med dårlig humleutnyttelse, så her kan det være en idé å beregne mengde/IBU selv) 20 g east kent goldings...

Har en tripel i sekundærkaret nå. Den består av 80 % pilsnermalt og 20 % vanlig, hvitt sukker (prosent av gjæringsbart materiale, ikke vekt.. var 2,8 kg malt og littegrann over 500 g sukker), east kent golding humle og T-58 tørrgjær. Meskingen var på 63 grader i en og en halv time, OG ble...

Leser for tiden på "Brew Like A monk" av Stan Hieronymus og Wildbrews av Jeff Sparrow (og venter tålmodig på siste bok i triologien, Farmhouse Ales). Veldig interessant og dyptpløyende om belgiske øltyper. Hieronymus sin bok er den mest interessante for meg nå, siden jeg prøver å få til en...