Nylig innhold av OleKriF

Brygga To Tårns Ørderøl noen ganger, med omtrentlig 30% stjørdalsmalt. Synes i grunn den gjorde seg best fersk, da den fikk en heller søtlig smak etter en stunds lagring.

Får ta en ordentlig smaksprøve for å teste :-)

Blir ikke det veldig søtt?

I tråd med det som ble diskutert her før helga... Har en Pastry Stout med OG 1.125, som nå har stagnert på 1.050 med S-04. Skal ned mot 1.035. Vil nærme meg alkoholtolleransen til gjæren (12%) så det er kanskje like greit å gjære ut den siste delen med en annen gjær, i så fall hvilken? (har...

Da handler jeg inn 4 stk for å være på sikre siden :)

Til dere som har brukt peanøttsmør essens som smakstilsetning, hvor mye brukte dere, sånn i ball parken? Lorann har bare 3.75ml flasker hos slikkepott.no. Ser Overgjæret brukte 30ml på 21L batch men det blir jo himla mange flasker. (svakere essens?) ChatGPT foreslo 10-20ml Tenkte å blande det...

Tapcooler, med ølslange, avløpsslange, handsfree clip og ballock adapter, til slags https://www.finn.no/bap/forsale/ad.html?finnkode=360770972

Hadde en tidligere versjon av den som selges nå. Brukte den ei stund før den plutselig resatte seg på to påfølgende brygg, og slo varmeelementet på. Oppdaget det heldigvis tidlig på begge batchene, men la den på hylla etter det. Det er vel en 2 år siden tror jeg. App'en var ikke all verden...

Er vel også mulig å purge etter å ha åpnet lokket. Og det må en kanskje uansett, om en ikke følger metoden din da :)

Hvordan tørrhumler dere på denne? En av portene i lokket er på en video omtalt som "dry hop port" men det er da der sikkerhetsventilen er montert. Hullet ser da også heller lite ut.

Vil det være mulig å låne co2 flasken fra fatet, til tapcooleren mens man tapper på flaskene? Feks 1 bar på fat, og 0,7-0,8 på mottrykksfylleren? Hvor ofte må en isåfall fylle på trykk på fatet igjen? Blir kun til førstegangs testing før jeg evt ordner noe mer permanent igjen senere.

Da er det nok der det ligger. Begge de som lekker ble kokt.

Koker du dem mellom bruk, eller er det kun vask og desinfisering?

De to går nok i søpla ja så fort jeg er ferdig med dem. Ser noen har anbefalt å smøre dette mellom delene https://www.bryggselv.no/tilbeh%c3%b8r/400673/cip-film-pakningsmiddel-113g Skal testes når nye kraner er kjøpt. Noen som kjenner til andre kraner som holder bedre enn de standard plastkranene?

Da hadde det nok kommet ut ved pakningen, så tror ikek det er det som er problemet. Har evt noe hamp til tettning som nok også kan brukes og nok er sikrere næringsmiddelteknisk sett iallefall.... Edit: Hamp funket som fjell :-)