Nylig innhold av Otto

Da var brygget laget. Gikk ikke helt som planlagt hehe. Jeg halverte mengden siden det var første forsøk. Jeg kuttet også ut krydder utenom en dasj nellik. Det som gjorde det hele litt tidkrevende var at jeg ikke hadde noen kjøler til å kjøle ned de 10l med vann som måtte kokesopp og avkjøles...

Hvordan påvirker maltekstraktet smaken?

Hei folkens tenkte jeg skulle legge oppskriften min ut her for kommentarer før jeg setter i gang. Kjappt og enkelt. Mål: 20l Ingefærbrygg med 5.5% styrke Oppskrift 1-2kg ingefær rot (fersk) Kuttet 4 Sitroner revet og most 2Lime revet og most 300g Sultanas (spesielle rosiner) 10g Champagne...