Nylig innhold av Reinhard10

Jeg hadde samme problemet da bryggselv gikk konkurs. Sendte en melding til Mastercard og de sørget for at pengene kom tilbake på konto

Er ikke skeptisk til tørrgjær, men mener det har vært et bedre utvalg av flytende gjær. Det har forandret seg en del de siste årene, men preferansen holder seg fremdeles.

Jeg brukte Fermoale AY3 i en Fullers ESB med godt resultat. Men ellers bruker jeg flytende gjær til det meste.

Hvorfor ikke tilsette litt sukker i fatet for å gi gjæren litt føde slik at den kan ta seg av det oksygenet som er igjen? Det spiller vel liten rolle hvordan fatet blir karbonert initielt. Deretter kan fatet tvangkarboneres.

Helt greit.

Ser ikke ut til at bildet kom med. Nytt forsøk.

Det er samme oppskrift bare forskjellige gjær. Første variant er med kombinasjonen egendyrket Thirez og Lallemand BE-134. Andre variant er ren Thiriez gjær. Forskjellen er hovedsakelig utgjæring. Som du kan se av bildet gjæret variant1 til 1007 og variant 2 til 1013. I tillegggir BE-134 endel...

Det er på tide alle dere som savner flytende gjærstammer lærer å fryse gjær. Det finnes utmerkede tråder her på forumet om hvordan. Jeg begynte for noen år siden og har nok til at jeg ikke trenger å bekymre meg om at noen stammer forsvinner ut av sortimentet.

Jeg fyller hos Firesafe i Drammen. Mulig de tar imot flasker, men dersom flasken er yngre enn 10 år kan det være billigere å bytte kranen.

Interessant at de brukte en dobbel dekoksjonsmesk.

Boken koster £55 på Amazon så det kan være greit å vente litt til prisen faller. Forstår ikke hvorfor den skal koste på mye. Ellers har Camra en Boken koster £55 på Amazon så det kan være greit å vente litt til prisen faller. Ellers finnes det flere bøker som dekker samme emnet: CAMRA's Stout &...

Oyster stout har eksistert i lang tid. Det blir vel noe lignende til blåskjell.

Labdidakt selger 500g sinksulfat for kr. 180+mva.

Konklusjon: bland 440mg sinksulfat i 1 liter distillert vann. Bruk 1ml per liter vørter for 0.1 ppm sink. Stemmer dette med dine beregninger Finn?

Hvordan beregner du det?