Søkeresultater

Worthington White Shield som var en ikonisk IPA brygget i Burton on Trent ble ikke tørrhumlet. Jeg brygger denne ofte basert på en oppskrift i Mitch Steele's bok IPA. Mitch fikk oppskriften av Steve Wellington som brygget for Bass og Molsson fra 1960-årene til han gikk av med pensjon i 2011.

En kort oppdatering. Den 300 ml starteren ble tømt opp i en 3 liter starter i dag kl 1500. 4 timer senere ser det slik ut. Det er fantastisk å se 4.5 ml frossen gjær bli til en livlig 3 liter starter i løpet av få dager.

Våren 2024 kjøpte jeg en pakke Wyeast 1469 som jeg brukte til å brygge diverse engelske bitters. Jeg laget en 3 liters starter for formålet, men før brygging tok jeg en liten mengde gjær, blandet den med glycerol og frøs den i 1,5 ml rør. I går tok jeg 3 rør som ble hurtig opptint og tømte dem...

Er det nen stor forskjell mellom Kegland og Five Star sine rengjøring/desinfisering produkter: Stellar Clean vs PBW Stellar San vs Star San Olbrygging selger kun Kegland sine produkter og i følge beskrivelsen er virkningen ganske lik.

Dette er en av mine favoritter og jeg har brukt den i årevis uten problemer. Kommer fra Timothy Taylor bryggeriet som lager Landlord, en velkjent Bitter.

Jeg tilsatte alt sukkeret og endte med FG = 1022. Jeg synes vel resultatet er vel sødt, siden bitterheten er ganske lav. Forstår ikke hvor IBU=100 kommer fra med den lille posen med humle som fulgte med settet

‘Saaz is our gold’: the Czech scientists breeding hops that can survive a hotter Europe https://www.theguardian.com/environment/2026/may/28/saaz-is-our-gold-the-czech-scientists-breeding-hops-that-can-survive-a-hotter-europe?CMP=share_btn_url

Antar det ikke ble noe salg med den frakten.

https://www.rte.ie/news/business/2026/0315/1563261-brewdog-craft-beer/ En interessant artikkel som belyser utfordringene når et firma går fra Utfordrer til Stor leverandør.

Ølet er brygget med Safale US-05 noe som overrasket meg. Dettte skal være "Chico" gjæren som ifølge Safale gir: "En allsidig gjær som gir ren og nøytral smak, ideell for amerikanske ales. lager øl med en ren og crisp profil, som lar humlesmaken skinne. Perfekt for et bredt spekter av...

Takk. Jeg ble så nyskjerrig. Etiketten sier de bruker 9 malt typer. Jeg ser at vinneroppskriften brukte 12 pluss demerarasukker og treacle. Må nesten kjøpe meg en flaske eller to og sammenligne med Nøgne Ø's Dark Horizon som jeg er i ferd med å gjøre ferdig. Så får vi se om jeg har nok...

Ble oppskriften på dette vinnerølet publisert?

Dette går så det suser! I dag er SG=1015 i følge RAPT'en. Kontrollmålte med hydrometer som viste 1016 så jeg må anta at RAPT'en er edruelig. Tok en liten smaksprøve og det var ingen indikasjoner av infeksjon, mye smak og en ganske skarp alkohol. Tilsatte nye 700 gram demerarasukker og SG har...

Ja, jeg kontrollmålte med hydrometer og det gav samme SG

Jeg sikret meg et sett Dark Horizon som jeg planla å brygge før Jul, men tiden strakk ikke til så det ble bryggedag Fredag 20.2.26 isteden. Alt gikk stort sett etter planen. I følge oppskriften var målet på meskinga 25 liter med OG = 1086. Jeg var litt usikker på om jeg ville oppnå det med 10...

Holmbrygg i Bærum er vel også i Oslo området.

Problemet er løst. Jeg kom inn i ruteren via Telenor.no/Mitt Wifi. Her kunne jeg sjekke hvilke nettverk som var tilboblet. Der fant jeg Pill'en, riktignok under et annet navn, men det var tilknyttet en IP-adresse som jeg brukte for å komme inn i Portalen. Her fikk jeg endelig kalibrert enheten...

Hvordan går jeg inn i ruteren?

Jeg finner meg i samme frustrerende gata. Lading og installasjon gikk greit, men kalibreringe er en annen sak. Rapt Captive Portal er slik jeg forstår finnes på selve Pill'en og kan kun nås når enheten er koblet til PC eller mobil/nettbrett via usb. Ifølge instruksjonene skal en prompt vises i...

En interessant artikkel, men jeg skulle ønske at de publiserte hele listen på 70 gjærstammer som de testet, ikke bare 4 som et eksempel.