Nylig innhold av SondreH

Klassen lys lager dømmes ferdig i Grimstad denne uka.

https://www.inn.no/forskning/forskningsnyheter/dyrt-ol-bedre-enn-billig/

Det stemmer. Det er larkrisroten før den ble rørt inn i mesken.

Litt sein med å rapportere inn fra fredagens brygging, men kom i mål med Birger i år også. Andre gangen nå og neste år er det en tradisjon. En bra tradisjon. Endte på 15 liter på 1.110 så dette skal bli sterkt nok. Byttet i år ut litt sjokomalt med melanoidin-malt for å få en litt smoothere sak...

Kaster meg på igjen i år også. Gjærstarter på WLP007 på gang nå. Små justeringer fra fjorårets maltsammensetning. Byttet ut litt sjokomalt med melano. 10 kg (79.4%) — Maris Otter Pale Malt, Maris Otter — Grain — 5.9 EBC 600 g (4.8%) — Castle Malting Chateau Special B — Grain — 300 EBC 400 g...

Har nå hentet 10 kasser med bjørnunger. 10 kasser står igjen til neste mann. Sent from my iPhone using Tapatalk

Vet selv at det er mye vask og stell av bjørnunger i seg selv, så om de er blødende og har vært i folk så må de nok desinfiseres en par ganger. Passer det å hente de i dag? Sent from my iPhone using Tapatalk

Er det mulig å hente «kun» ti kasser f.eks? Sent from my iPhone using Tapatalk

Og der var det straks blitt bedre. Ikke veldig karbonert, men nok til at det ikke er helt dødt. Utrolig stor forskjell på de «døde» og denne flaska som hadde litt perlende karbonering til alle de tunge smakene. Sent from my iPhone using Tapatalk

Finaledømming av klasser. Sent from my iPhone using Tapatalk

Lys lager og imperial i sluttfasen her i Agder Sent from my iPhone using Tapatalk

Da er flaskene vendt tilbake til rett posisjon. Venter noen dager, setter de opp ned igjen noen dager også 3-4 dager rett vei også tester jeg en flaske igjen. Sent from my iPhone using Tapatalk

Takk. Prøver det nå med en gang. Gir de en uke opp ned før det blir en uke rett vei igjen. Sent from my iPhone using Tapatalk

To uker på flaske med sukker og CBC-1 har ikke akkurat gitt så mye karbonering. Det er noe, men veldig veldig lite. Smak derimot, det er det mye av selv om den er kjøleskapskald. What to do? La den stå på badetemperatur en par uker til? Sent from my iPhone using Tapatalk

Takk, da skal jeg ta av noen flere toppskudd og se om jeg «bommet» med de tre jeg satte i vann for en uke siden. Rart at bare noen slår rot da? Sent from my iPhone using Tapatalk