Litt sein med å rapportere inn fra fredagens brygging, men kom i mål med Birger i år også. Andre gangen nå og neste år er det en tradisjon. En bra tradisjon. Endte på 15 liter på 1.110 så dette skal bli sterkt nok. Byttet i år ut litt sjokomalt med melanoidin-malt for å få en litt smoothere sak...
Kaster meg på igjen i år også.
Gjærstarter på WLP007 på gang nå.
Små justeringer fra fjorårets maltsammensetning. Byttet ut litt sjokomalt med melano.
10 kg (79.4%) — Maris Otter Pale Malt, Maris Otter — Grain — 5.9 EBC
600 g (4.8%) — Castle Malting Chateau Special B — Grain — 300 EBC
400 g...
Vet selv at det er mye vask og stell av bjørnunger i seg selv, så om de er blødende og har vært i folk så må de nok desinfiseres en par ganger.
Passer det å hente de i dag?
Sent from my iPhone using Tapatalk
Og der var det straks blitt bedre. Ikke veldig karbonert, men nok til at det ikke er helt dødt. Utrolig stor forskjell på de «døde» og denne flaska som hadde litt perlende karbonering til alle de tunge smakene.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Da er flaskene vendt tilbake til rett posisjon.
Venter noen dager, setter de opp ned igjen noen dager også 3-4 dager rett vei også tester jeg en flaske igjen.
Sent from my iPhone using Tapatalk
To uker på flaske med sukker og CBC-1 har ikke akkurat gitt så mye karbonering. Det er noe, men veldig veldig lite. Smak derimot, det er det mye av selv om den er kjøleskapskald.
What to do?
La den stå på badetemperatur en par uker til?
Sent from my iPhone using Tapatalk
Takk, da skal jeg ta av noen flere toppskudd og se om jeg «bommet» med de tre jeg satte i vann for en uke siden. Rart at bare noen slår rot da?
Sent from my iPhone using Tapatalk
Hvor lang tid tar det for en stikling å få såpass med røtter som på bildet? Har selv hatt noen stående her i vann ute en drøy uke uten tegn til røtter.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Dabbet av litt i gjærlåsen her siste dagen. Økt temp til 21 grader nå. Måling forrige mandag visste 1044. Håper den har gått lenger ned nå. «Time will show»
Sent from my iPhone using Tapatalk
Takk for infoen. Kunne jo godt ha lest bruksanvisningen selv også men, men...
Har nå uansett bestilt meg pipetter slik at jeg får rehydrert og tilsatt i flytende form.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Lurer litt på det samme[emoji3166]. Har brukt CBC-1 fra Lallemand på tilsvarende øl før. Strødd noen gjærkorn oppi hver flaske ved flasking i tillegg til 6gr sukker pr liter. Ble ikke mye kullsyre i den.
Tips mottas med takk[emoji16]
Sent from my iPhone using Tapatalk
For en fin greie å drive med i disse Covid-19-tider. Brygge sammen hjemme!
Tilsatte litt mer oksygen for en par timer siden i min dunk. Nå står den og putrer og koser seg på 16grader.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.