Nylig innhold av SortKatt

Skal brygge plis i morgen. Men er litt usikker på når jeg bør tilsette gjæren. Jeg klarer å kjøle den ned til kanskje 18 grader, men har tenkt å gjære den på 10 grader. Bør jeg da tilsette gjæren ved 18 grader å sette dunken i kjøleskap, eller vente noen timer/en dag til værteren har nådd 10...

Et eksperiment for å smake ulike humletyper ja. Tror jeg går for alt. b, da kan jeg smake hvorvidt to humletyper smaker blandet i forhold til hver for seg. Samtidig vil jeg ha noen goode ipa's

Hei. Jeg skal brygge flere single hop IPA. Tenker å starte første runde med tre mindre batcher. Valget står mellom å kjøre tre forskjellige humletyper eller bare to forskjellige a. En humletype i hver minibatch eller... b. En humletype i batch 1, en humletype i batch 2 og en blanding av de to...

Boikotter

Er det da noen som har gjort målinger og sammenlikninger på dette? hvor mye er det å spare på tid? (gjelder spm. 1 og 4)

Ja kanskje han gjorde det... "Det samme gjelder for motstrømskjøler mht diameter. Dersom du sender den nedkjølte vørteren tilbake i kokekaret til du når tilstrekkelig lav Temp, og deretter sender den til gjæringskaret oppnår du akkurat det samme." Jeg går ut i fra at "tilstrekkelig lav Temp" er...

Mulig dette blir et lite sidespor av denne tråden men er vel innafor...: 1. Motstrømskjøler: Hva er fordelen ved å sirkulere vørteren tilbake til kjelen fra motstrømskjøleren? 2. Motstrømskjøler: Hvor lenge eller til hvilken temperatur gjør man dette (spm. 1)? --- 3. Spiralkjøler: Skal kaldt...

Jeg skal ikke hevde at jeg er ekspert, og heller ikke komme med noen bastante meninger eller si at det er det ene eller det andre. Men slik jeg ser det så er det mye overlapp her og som skrevet lenger opp så tror jeg IPA begrepet er vannet ut, eller øllet ut. Jeg tror du kommer glatt unna...

Er det noen som har erfaringer med dette og vil dele det? Både positive og evt. negative erfaringer.

Hei. Noen som har prøvd D.I.L.L.I.G.A.F Saison ølsettet fra Humle og Malt?

Hvorfor gjør man dette?

Lurer også på det samme. Har kjøpt et ferdig sett fra Bryggselv og der står det at man skal tørrhumle fra dag 7. Er selve bryggedagen dag 1 eller dag 0? Siden gjæringen gjerne ikke starter med en gang, så lurer derfor på om man regner dag 1 som dagen etter bryggedagen. Noen erfaringer eller...

Hvor har du kjøpt kanalvifta? Link mottas med takk :-)

Jeg har til nå benyttet en IKEA kjøkkenvifte når bryggingen er i gang. Men denne gjør ikke jobben. Den har en kapasitet på: 275 m3/t ifølge IKEA selv. Vurderer sterkt å bytte ut denne med en kanalvifte og montere på en alu.lampeskjerm fra IKEA. Noen som har tips til hvilken kanalvifte som gjør...

Men ingen som bruker motstrømskjøler på BB'en altså? Da har jeg kanskje en til overs da...