Steinar Huneide sin siste aktivitet
-
Steinar Huneide svarte på tråden Gjærstarter.Det er jeg helt enig i. Men om ølet koster mindre enn 10 kroner så jobber du gratis ;) Vi (jeg) brygger øl både fordi man har kontroll... -
Samler alltid opp overflødig vørter. Fryseren full. Har godt med Fermaid O og Servomyces. Går det med s-04 går det med B48 eller annen...
-
Steinar Huneide svarte på tråden Gjærstarter.Det gjør den helt sikkert. Men hvorfor skal du gidde det på noe så ordinært som S-04?
-
Steinar Huneide svarte på tråden Gjærstarter.Jeg får en helvetes vaskejobb hver gang jeg har brukt Verdant. Forrige gang var ikke 35 liter headspace til 45 liter øl nok. Det er en...
-
Verdant lager krausen veldig sent i forløpet, så jeg har ikke turt å topphøste den. Jeg har derimot høsta fra bunnen etter fating og er...
-
Steinar Huneide svarte på tråden Gjærstarter.High krausen. Med Verdant tipper jeg 36-48 timer etter pitch ved 20C. Men alle forløp er mer eller mindre ulik.
-
Steinar Huneide svarte på tråden Gjærstarter.Topphøsting er mye enklere enn noe annen gjenbruk av gjær. Sop av toppen med noe reint og starsansprayet, få det på reint glass og i...
-
hehe - godt formulert dilemma. Jeg hadde lagt beina høyt:). Denne gjæren kan du topphøste, så du får utmerket gjær du kan spare på den...
-
Steinar Huneide svarte på tråden Gjærstarter.Klart det. Det var du som flytta innlegga hit. Jeg var i en argumentasjon mot å sette starter på en halv pakke tørrgjær. Man må få bruke...
-
Steinar Huneide svarte på tråden Gjærstarter.En halvkilo Fermolager W koster 699 hos Hopstore. Fire poser er 45 gram, som blir gjær for cirka 60 kroner.
-
Steinar Huneide svarte på tråden Gjærstarter.Joda, jeg har laga noen startere jeg og, når det kommer til typer som ikke finnes gode tørrgjær av. Nå er det sikkert to år siden sist...
-
Steinar Huneide svarte på tråden Gjærstarter.Argumentet jeg prøvde å få fram var hvor meningsløst det er å sette starter på tørrgjær som er allment tilgjengelig, kr. 59,- veid opp...
-
Steinar Huneide svarte på tråden Gjærstarter.Både mugg og lakto er/ kan være luftbårne.
-
Steinar Huneide svarte på tråden Gjærstarter.Bare løst oppå? Det er mye rart som svever i lufta, vertfall i bryggeri og kjellere.
-
Steinar Huneide svarte på tråden Gjærstarter.Egentlig luft vel, som har 1/5 oksygen. Hvor mye kommer inn under en folie med strikk rundt halsen når starteren fermenterer på snurrer?
