Nylig innhold av Stian Emil Berge

Litt høyere skyllevann, og prøv gjerne å bruke meskepose og kast maltrøret ut vinduet, er litt mer tungvindt kanskje, men da får ihvertfall jeg meget bra utbytte :-) til tider om jeg er usikker, mesker jeg gjerne 15min ekstra.

Heihei! til helgen tenkte jeg og sette litt cider som skal lagres i flere månder, men tenkte også det hadde hvert ltit gøy å prøvd meg på sterk lemonade. Noen som har prøvd og har oppskrift? Tusen takk. mvh Stian

Ja, men tenkte kanskje det ble litt forskjell på om du brukte meskepose eller bare silbunnen. Men så lenge jeg får 10-12 kg er jeg happy :) brygger som regel ikke noe sterke ting, alltid mellom 4-6% :)

Og om du føler at tempen har hvert litt lav, gjør det ikke noe at den står 30min til. Med mindre du er sånn super nazi på oppskrifter og utbytte og SG,OG,FG osv. haha :)

Hei :) Idag solgte jeg min trofaste bb30 basic og skal kjøpe meg bb60 basic m/silbun (og meskepose) Men spørsmålet er hvor mye malt klarer den maksimalt å ta med meskepose? bb30'en tokk som regel mellom 6-7kg malt i malt røret. Tusen takk.. mvh Berge.S

Har også en basic bb30... får som regel 75-78% utbytte. Men jeg rører ikke ofte. Kanskje 3 ganger i løpet av hele meske perioden, jeg har også en gammal sovepose som jeg trer over den og skrur ned watte til ca 50-70% da holder den en fin temp en times tid.. :)

Jepp, det er litt styr og bråk med silkaret, men jeg holder som regel bare i det hvis jeg skal røre i mesken. Ellers kan du evt kjøpe en meskepose og da får du også plass til en kg mer enn at du brukte silkaret.

Haha nå følte jeg meg teit, viste ikke at de hadde fått det inn bryggselv :D Tusen takk :) nå blir det crispy pils

Hei, har nå skaffet meg en kjøleskap som jeg skal bruke til gjæring, og nå sitter jeg og prøver å finne noe enkelt å styre tempen med. STC-1000 kommer ofte opp da, men jeg kan ikke koble noe som helst og vil bare han noe som er så simpelt som mulig. Bare å koble kjøleskapet på en ting, med...

Kanon, takk for mange raske svar :) Fant også noe chokomalt i skapet, og da tenkte jeg kanskje å "cold-steep'e" i skyllevannen dagen i forveien, å prøve å lage en slaks "svart ipa på pils" og kalle den mutanten eller no, haha!

Så jeg har mye pilsner malt nå fordi jeg trodde jeg skulle lage en del hveteøl, men det ble det ikke noe av og nå sitter jeg med et 5-6kg pilsner malt, også har jeg en god del humle igjen som jeg har brukt til forskjellige IPA'er. Så er det mulig å lage en IPA bare på pilsner malt? også bruke...

Hmm, det hørtes litt gøy ut Sarge.. Syns det er litt for gøy å eksperimentere, føler meg som en magisk trollmann, og som premie blir det bra øl.. det setter jeg pris på ;)

Haha, hva har skjedd her? alt jeg ønska var noen tips og triks, haha, fy dere. hold dere til vg kommentarfelte ! ;-P

Haha, takk Steinar, setter stor pris på det. Ble veldig usikker og tror jeg kanskje bare kjører to brygg.. ble utrolig fornøyd med IPA'en jeg laget sist så planen nå er å mekke 50 liter til. "better to be safe then sorry"

hehe ja.. siden det er maks 30 liter lissom.. hadde hvert litt gøy å prøve, spart meg for en del tid.. Men jeg er redd at humla ikke kommer fram om jeg blander vørteren og meskevannet? eller tenker jeg litt feil?