Nylig innhold av Sverre K

  1. Sverre K

    RIMS

    Ja regulerer med PID og takk for ideen, skal prøves ut neste gang. Har vært en del tull med fastbrent vørter som jo er en del jobb å fjerne så om jeg kommer meg utenom den er jeg veldig fornøyd. Har ikke tenkt så langt om det melstøvet men man ser jo hvor mye grums som er i vørteren de første...
  2. Sverre K

    RIMS

    Plages en del med at vørteren svir seg på varmeelementet. Det blir et såpass tykt lag at jeg må skrape det bort etter hver brygging. Hva kan jeg gjøre for å slippe dette? Varmeelementet er bare på 2 kW og jeg prøver nå i skrivende stund med en effektregulator og har justert det ned ca 10% for...
  3. Sverre K

    Kølsch eller ikke??

    I disse koronatider lurer man på mye rart. Enn om man prøvde seg på en Vienna men Kølsch-gjær? Eller enda verre en Munchener med samme gjær? Kan det funke eller er det rene galskapen?
  4. Sverre K

    Jakter på RIMS tube ca 3000w

    Plages med at vørter brenner seg fast på varmeelementet, har kjøpt flere element som skulle være med stor overflate men ikke f.. om det gir seg. Må fjerne et lag fastbrent vørter med stålbørste hver gang. Noen som kan linke til element som kan være brukbare...
  5. Sverre K

    Hva tror dere desinfiserer best av disse metodene?

    Det mest effektive er antakelig en blanding du skal være litt forsiktig med: 3 liter vann + 5 ml klorin + 5 ml eddik. Det må blandes i den rekkefølgen, og klorin og eddik må ikke blandes først. Det er livsfarlig. Det utvikles klorgass, men i den utspedde blandingen er det snakk om veldig små...
  6. Sverre K

    Karbonering atter en gang

    Er det noen her som har brukt demerarasukker til karbonering? Tenkte å prøve på en IPA som er klar for flasker seinere i dag. Om jeg skulle finne på å prøve er det da like mye gjærbart sukker i demerara kontra vanlig hvitt sukker?
  7. Sverre K

    Tilsette ny vørter i øl under gjæring

    Om man vil brygge mye øl men ikke klarer å gjøre det i en vending kan man da brygge en ladning å sette det til gjæring for så dagen etter å gjøre det samme en gang til for på en slik måte å doble mengden? Hvor lange kan man eventuelt vente med andre gangs tilsetning av vørter?
  8. Sverre K

    Oversikt over humle-rester

    Whiteboard eller blackboard er det vel egentlig og så skriver man på med sånn gammeldags hånholdt tusj for hver gang man tar noe ut, krever skrivekunnskaper manuelt for hånd men funker greit for min del :)
  9. Sverre K

    Hullbor eller stegbor

    Stegbor, mye renere kutt og du kan bruke den til å fjerne grader på innsida også.
  10. Sverre K

    Dessertbarleywine?

    Det er vår, og på tide å høste deilige ting fra naturen. Bjørkesaftdunkene er snart fulle, og granskudd og røsslyng blir snart klart. Jadda!! Ikke f.. om det er det minste snev av vår, eventuelle bjørkesaftdunka ville vært beinfrossen og granskuddan ligg helt inn i margen...
  11. Sverre K

    Utradisjonell Pilsner

    Er glad i amerikansk humle og ser her ideer jeg kan brodere litt på og tilpasse dem mitt humleutvalg. Takker for hjelpen! Skal brygge en nokså tradisjonell pilsner i morra sånn at man har til småseien til sommern og så må man vel ha en litt spesiell for litt sære folk :)
  12. Sverre K

    Utradisjonell Pilsner

    Kunne tenkt meg å brygge en pilsner i noe utradisjonell stil med en litt kraftig og spenstig humleprofil. Noen som har gjort noen forsøk som har vært krona med hell her og vil dele sin visdom??
  13. Sverre K

    Oppskrift på 1664 Blanc

    Satte en 4 liters starter som alltid har vært tilstrekkelig på mitt oppsett og bruker venturirør ut fra koketank og kjører med en malingsblander et par minutter for tilstrekkelig oksygen men kan være at den var litt for kald da gjæra ble tilsatt, trolig 15-16 grader. Bare å vente tålmodig til...
  14. Sverre K

    Oppskrift på 1664 Blanc

    Brygget denne 5/12 og hittil har den bare klart å gjære ned fra 1055 til 1028. Er denne WLP400 en treg gjær eller må jeg regne med 14 dagers gjæring? De fleste av mine øl har en stormgjæring og har nådd ønsket FG i løpet av ei lita uka. Hvor lenge bør jeg vente med å tilsette aprokospureen...
  15. Sverre K

    Motor/drift av maltmølle?

    Bruker batteridrill på min, ikke noe billigmaskiner de duger ikke til noe som helst etter min mening. Det finnes og slike malings/lim-blandere som går på 230v som vil være sterk nok og ikke har et for høyt turtall.
Topp