Nylig innhold av Sverre K

Forhjulslager til bobilen og sleipner styresylinder til båten... Har lite med brygging å gjøre men siden spørsmålet no ble stilt så måtte æ svare...

Det som sies at maltsenga til enhver tid må være dekket av være dekket av vørter har jeg et problem med. Har RIMS med kontinuerlig resirkulering og når jeg er ferdig med mesketida og struper slangen for å koble over til å pumpe til kokekar så løfter hele maltsenga seg og blir liggende i...

No skal æ være jækla forsiktig med å mene noe om kveik, har aldri tidligere sett tørka kveik engang :) Starta med Mariaue men ho va ikke helt villig til å blunke til mæ men æ har jo i ettertid lest mæ fram til at ho nok hadde det hustri, ho fraus nok litt siden startvørteren ble rundt 25...

Takker for rask levering :) brygging i dag!

Kanskje samme karen jeg handla med på Finn, han påstår også at han har sendt to ganger og ingenting har kommet fram. Oddsen for at to forsendelser fra samme person skal bli rota vekk i posten er nok veldig nære null.

Har fått det for meg at jeg skal prøve å gjære med kveik og er derfor interessert i Gjernes, Hornindal, Ebbegarden, Skare om noen har som de ønsker og selge.

Har du fremdeles kveik til salgs?

Ja regulerer med PID og takk for ideen, skal prøves ut neste gang. Har vært en del tull med fastbrent vørter som jo er en del jobb å fjerne så om jeg kommer meg utenom den er jeg veldig fornøyd. Har ikke tenkt så langt om det melstøvet men man ser jo hvor mye grums som er i vørteren de første...

Plages en del med at vørteren svir seg på varmeelementet. Det blir et såpass tykt lag at jeg må skrape det bort etter hver brygging. Hva kan jeg gjøre for å slippe dette? Varmeelementet er bare på 2 kW og jeg prøver nå i skrivende stund med en effektregulator og har justert det ned ca 10% for...

I disse koronatider lurer man på mye rart. Enn om man prøvde seg på en Vienna men Kølsch-gjær? Eller enda verre en Munchener med samme gjær? Kan det funke eller er det rene galskapen?

Plages med at vørter brenner seg fast på varmeelementet, har kjøpt flere element som skulle være med stor overflate men ikke f.. om det gir seg. Må fjerne et lag fastbrent vørter med stålbørste hver gang. Noen som kan linke til element som kan være brukbare...

Det mest effektive er antakelig en blanding du skal være litt forsiktig med: 3 liter vann + 5 ml klorin + 5 ml eddik. Det må blandes i den rekkefølgen, og klorin og eddik må ikke blandes først. Det er livsfarlig. Det utvikles klorgass, men i den utspedde blandingen er det snakk om veldig små...

Er det noen her som har brukt demerarasukker til karbonering? Tenkte å prøve på en IPA som er klar for flasker seinere i dag. Om jeg skulle finne på å prøve er det da like mye gjærbart sukker i demerara kontra vanlig hvitt sukker?

Om man vil brygge mye øl men ikke klarer å gjøre det i en vending kan man da brygge en ladning å sette det til gjæring for så dagen etter å gjøre det samme en gang til for på en slik måte å doble mengden? Hvor lange kan man eventuelt vente med andre gangs tilsetning av vørter?

Whiteboard eller blackboard er det vel egentlig og så skriver man på med sånn gammeldags hånholdt tusj for hver gang man tar noe ut, krever skrivekunnskaper manuelt for hånd men funker greit for min del :)