Nylig innhold av Terje Kolbeinsen

Etter noen år utenfor klanen, er jeg klar igjen. Har valgt å redusere batchen for å slippe dobbelmesking. Mesker inn ved midnatt så kan vær jeg får bedre utbytte av det, men planen er 16L. :) Så akkurat på en Youtube video som brukte parti-gyle metode for å lage alkoholfritt øl, så tenkte å...

Det blir hyggelig det :)

Usmakskurs foregår ved at en bruker mest mulig nøytralt øl (Carlsberg), som en da tilsetter kjemisk (u)smak f. eks. DMS. Vi har 6 usmaker og deles ut ca 1 dl av hver. De færreste vil nok drikke hele prøven - det er lov å spytte!

JA :)

Lurer på om det er mulig å levere øl til "Rogalandsmesterskapet i Mørkt øl" her oppe i nordfylket, eller vi vi få det nedover selv? En annen ting... I fjor var mørk lager med, men ikke i år? :(

Kan jeg ev. tilsette litt frisk gjær?

Tja... samme måte som øl kommer ut av ei flaske som frys? Hvis fatet blir veldig kald, kan da trykket i gassen bli så lavt at ølet kan "krype" ut av fatet?

Jeg ser den, men tror det har smeltet nå da :rolleyes:. Utenkelig, at noe har kommet ut av fatet?

Heisann, Har brygget en pils, som ble gjæret med E.C.Dahl gjær, tappet på fat og så skulle jeg være lur å sette den til lagring i et kjøleskap. Etter noen uker skulle jeg smake og oppdager at hele fatet er frosset og det er tydelig, at noe av ølet har kommet ut av fatet :( Fatet ble tatt ut og...

Ble 45 min ekstra. Rett under 23 liter nå [emoji2957][emoji1696] Sent from my iPhone using Tapatalk

14:30, endelig på kok. 1.080 og ca. 30 liter. 90 min. Kok bør få den til å bikke 1.100 [emoji848] Sent from my iPhone using Tapatalk

Hvis jeg mikser selv, vil det ikke da være lurt å lage to like grist pakker? Sent from my iPhone using Tapatalk

Eh... 65% basemalt i hver omgang? Blir ikke det mye basemalt? [emoji848] Sent from my iPhone using Tapatalk

Bruker denne, men jeg liker smør på flesk - bruker O2 i tllegg [emoji1787] Sent from my iPhone using Tapatalk

Jeg skal i alle fall prioritere gode Birger Eriksen i år [emoji1787] Sent from my iPhone using Tapatalk