Nylig innhold av Terje Kolbeinsen

Fant svaret i reglene som jeg burde sjekka først ;)

https://norbrygg.no/nm-i-hjemmebrygging-alle/nm2026/2025-11-19/-regler-for-nm-2026/

Må NM bidragene være utlevert 2/3 eller poststemplet/levert Posten på den datoen?

Da har jeg gjort første test av en håndpumpe fra England :cool: Møllerodden best bitter ble karbonert med sukker til ca. 1,3 CO2. Etter karbonering og før oppkobling ble 11L fatet gjort tilnærmet trykkløst (ca. 5PSI). Det ble en absolutt schläger på sommerfesten og det var bare en liten slump...

Jeg har normalt brukt 65% bryggeriutbytte og jeg er ganske sikker at jeg ikke har veid opp feil.

Har et spørsmål i samme gate, men av helt annen årsak. Skulle brygge en Italiensk pils i går og tenkte at nå skulle jeg brygge maks av det jeg kan klare på min Brewtools 40 og som samtidig vel er i meste laget for min Grainfather conical - 30L til gjæring. Pilsen skulle bli ca 5,3% (OG 1.048)...

Etter noen år utenfor klanen, er jeg klar igjen. Har valgt å redusere batchen for å slippe dobbelmesking. Mesker inn ved midnatt så kan vær jeg får bedre utbytte av det, men planen er 16L. :) Så akkurat på en Youtube video som brukte parti-gyle metode for å lage alkoholfritt øl, så tenkte å...

Det blir hyggelig det :)

Usmakskurs foregår ved at en bruker mest mulig nøytralt øl (Carlsberg), som en da tilsetter kjemisk (u)smak f. eks. DMS. Vi har 6 usmaker og deles ut ca 1 dl av hver. De færreste vil nok drikke hele prøven - det er lov å spytte!

JA :)

Lurer på om det er mulig å levere øl til "Rogalandsmesterskapet i Mørkt øl" her oppe i nordfylket, eller vi vi få det nedover selv? En annen ting... I fjor var mørk lager med, men ikke i år? :(

Kan jeg ev. tilsette litt frisk gjær?

Tja... samme måte som øl kommer ut av ei flaske som frys? Hvis fatet blir veldig kald, kan da trykket i gassen bli så lavt at ølet kan "krype" ut av fatet?

Jeg ser den, men tror det har smeltet nå da :rolleyes:. Utenkelig, at noe har kommet ut av fatet?

Heisann, Har brygget en pils, som ble gjæret med E.C.Dahl gjær, tappet på fat og så skulle jeg være lur å sette den til lagring i et kjøleskap. Etter noen uker skulle jeg smake og oppdager at hele fatet er frosset og det er tydelig, at noe av ølet har kommet ut av fatet :( Fatet ble tatt ut og...