Nylig innhold av Tormod G

I følge Mike på Brewlabs i Sunderland - tidligere sjefsbrygger på stort Newcastlebryggeri - så skal alle typer øl ha en diacetylhvil på 14 grader et par døgn så flaskes etterpå. Altså Ale ned i temp. Pils opp.

Å? Du må være medlem og innlogget for å se bilder.

Ligger vel d der nå?

Jeg karbonert m sukker. På en e annen måte modner vel ølet litt i den prosessen. Noe blir anderledes. Aner ikke om forskjell er merkbar. Men for meg r d en no brainer. Sparer masse CO2.

Sorry. Litt hektisk. Stormsikring. Reise osv. Ikveld?

Skal se om jeg finner/får tatt noen bilder. 1/2 tom :-)

Trøndelag. Men har faktisk emballasje.

MoreBeers 15 gallon meskekjele selges. Supersolid, funker på alle typer varmkilde. Brukt på 35 brygg. Vasket grundig hver gang. I prinsippet som ny. Termometer på gjenger. Kuleventil på gjenger. Kan skru inn bazooka og annet på innsiden. Falskbunn. Kan likegodt brukes til kok...

Om du har flere igjen så kjøper jeg gjerne en Magnetrører. Mvh Tormod Gjersvold

Kastes nå. Prøvde en dråpe i munnen. Brenner ennå bak i halsen.... Prøver å døyve med en glimrende Pale av egen krane..

ÆSJ! Stress og brygging. Hadde det på følelsen. Det er jo en meditativ øvelse. Gir opp!

Hmm, noen andre som mener noe om dette?

Stressa igang et brygg (det skal man jo aldri gjøre...) Imperial stout m 15 kg malt. Blingsa m pH justeringspulver og tilsatte ca 10 gram PBW i stedet!!!!! Hva gjør jeg. Vits i å fortsette? Eller bare å dumpe det hele? Ser at det ikke skal svelges. Og at man ikke skal fremkalle oppkast v...

Hei Brygget min første Byggvin for 1 måned siden. Den har stått på gjøringsfat siden. Den har np en SG på 35 ca og det flyter masse små gjærsmuler i den. Smaker godt. Og 1103 Gjær Safbrew 33 Er det ok som FG? Ser Andrimne hadde 33 i oppskriftsbasen. Vil smulene legge seg? Takk for all hjelp...

Store potter, med vanlig blomsterjord? Mørkt?