Nylig innhold av trainten

Takk for svar, skal teste uten å skumme av i dag.

Har kanskje ikke så mye å si hva man gjør. Skal teste uten å skumme av i morgen.

Vi har brygget to brygg nå, og under brygging har vi tatt vekk en del av skummet som legger seg på toppen under koking. Tanken var at dette var diverse stoffer man ikke vil ha i det ferdige produktet, ref. avskumming ved koking av kraft og lignende. Hvis jeg skjønner det riktig så er dette...

Takk for svar!

Tusen takk for svar! Skal prøve å heve temp et par grader etter jobb. Det ser ut som det skummer, men har ikke lettet på lokket for å se. Vet du om temp i den lave enden av skalaen vil gi en forskjellig smak fra 12-15 som er oppgitt som optimal? Eller er dette et gjær man kan bruke til lager...

Vi satt en julebokk på søndag ettermiddag og det virker ikke som det har skjedd stort. Nå er jeg usikker på om lagergjær stormgjærer slik som alegjær gjør. I så fall, når? Det er over to døgn nå så begynner å bli litt engstelig. Vannet i gjærlåsen har flyttet seg mot korken, så det skulle bety...

Skapet fungerer optimalt ved en romtemperatur på 10-30 grader, så hvis rommet er 16 grader..

Google manualen, står der. husker bare at maks var 30 eller 35 grader pluss.

Forresten, ekstra rom rundt den skal være som følger: 10cm over og 5,5cm bak, venstre og høyre

Jepp! Bare virker som dere hadde gjort det samme. Takk for svar

Hehe, herlig! Om man ikke har noen dør forran så kommer det sikkert nok kald luft til. Hvordan har dere satt vinskapet, Tore og Glenn?

Fikk mitt i dag. Flott skap med god plass. Veldig kjekt for oss som har begrenset plass. Det så ut som at man bare kan snu den nederste rist/kurven å sette gjæringsbøtten oppå der igjen. En selvbygd hylle vil selvfølgelig være mer stabilt .. For å slippe å sette vinskapet på gjesterommet hadde...

Ok, takk! På tross av at det er litt avvikende temperatur bak og foran i skapet, vil jeg anta at vesken vil holde ganske en jevn temperatur nærmere temp i bakkant av skapet? Vanskelig å måle går jeg ut i fra :) Jeg får teste når skapet kommer. Det var dumt at det PET-dunken ikke passet. Hvor...

Jeg slo til og bestilte. Vet dere om man burde stille skapet noen grader lavere enn måltemp de første dagene mtp. stormgjæring? Har noen prøvd med http://www.bryggselv.no/products/gjringskar-pet-22l-m-kran i skapet? Må vel prøve å konstruere en sånn plate som deg Tore, men ser litt mørkt på...

https://www.komplett.no/samsung-rw33ebss1-vinskap/627479 tilbud på komplett i dag