Nylig innhold av Trygve

  1. Trygve

    Sirkulering under mesking ?!?

    Rør godt under innmesking slik at du er sikker på at all malten er godt blandet med vann, og du har en noenlunde lik temperatur i hele mesken. Tapp av vørter og hell forsiktig tilbake over mesken ("vorlauf") til vørteren har blitt noenlunde klar, vanligvis klarer det seg med ca 10-15 % av...
  2. Trygve

    Hop Stopper

    Vi kjøpte en slik, og erfaringen var at med stooor omkrets (175 cm ) så ble det for små åpninger, og det hele tettet seg til ganske fort. Siden har vi prøvd å legge den i en sløyfe (vi har beholdt hele lengden) og da virker den veldig bra. Jeg kommer til å kjøpe en til - til bruk i en mindre...
  3. Trygve

    Rasjonalisering fra mesk til kok

    Med fare for å ha misforstått (eg. slurvete gjennomlesning) så minner dette oppsettet meg litt om Blichmann sin breweasy (??) Iallefall litt? http://www.blichmannengineering.com/products/breweasy Jeg har brygget med både terassebryggeriet til Stana (75 OG 95 literen) + BB60 med maltrør og...
  4. Trygve

    Ølet sprutet ut av flasken

    Ofte er det slik at de første flaskene en smaker på er (tilnærmet) perfekt karbonisert, og så øker bare trykket etterhvert som den bætsjen blir eldre og eldre. Etter å ha brygget en stund har jeg lært meg to ting; 1: Jeg bruker ALDRI så mye som 6 gram sukker. Typisk 3-4, og av og til ikke...
  5. Trygve

    Anbefalt 60 liter

    Så den tilfeldigvis på sidene til maltbazaren I København. Grei unnskyldning for å ta en tur? Ellers vil sikkert bryggselv ta inn en for deg...., det er jo bare en kannibalisert graifather, uten maltrør og kjøler.
  6. Trygve

    Forslag til meskeskjema på amber ale?

    60 minutter er mer enn nok for å konvertere all stivelsen. Mht effektivitet så vil nok hastigheten på skyllingen ha mer å si. Jeg ville ikke mesket så lavt som 63 på en amber, den skal ha litt mere fylde og restsødme enn en IPA. Ett temperatursteg på 67, og så evt utmesk høres mer riktig ut I...
  7. Trygve

    Første bannskapsomgang med platekjøler

    Platekjøler er avhengig av et godt humlefilter. Vi bruker nå en vanlig bazooka, men er helt avhengige av å bruke mye blomst. Aldri hatt problem med at kjøleren går tett. Renhold av kjøleren derimot.....
  8. Trygve

    Hop Stopper

    Vi har hatt den sammme i mange år, og har akkurat samme erfaringen som deg. I det siste har vi bare brukt en bazooka, og det funker sålenge du broker mye blomst. Det neste eksperimentet vårt blir ei heks (!?) https://store.brewpi.com/brewpi-matmill-lauterhexe-kit-bsp men jeg må jo også si at...
  9. Trygve

    Kompakt brygger

    Ser at de nå har laget et silkar til BB60'en http://www.olbrygging.no/products/silkar-til-beer-brew-60 men jeg ville nok uansett satt opp ei talje I taket, ikke minst for å kunne løfte den gradvis etterhvert som en skyller
  10. Trygve

    Anbefalt 60 liter

    Dersom bare Blakkfjesmerra hadde vunnet i 3. løp, hadde jeg nok kjøpt denne: http://www.morebeer.com/products/blichmann-breweasy-electric-240-turnkey-kit-20-gallon.html - men 22.000 + frakt og så tull og moms på toppen. E litt bøs i prisen den der. Men akkurat den 60 liter størrelsen der er...
  11. Trygve

    Kompakt brygger

    Jeg har en sånn 95 liter terassebrygger, og kort sagt så MÅ du ha talje i taket for å bruke den. Evt to medhjelpere. Silkaret er fryktelig tungt og hele greia blir en smuile vaklevorent. men med talje går alt så meget bedre...... Har også brukt Bratberg sin kompaktbrygger, og Gen2 er jeg...
  12. Trygve

    NM 08 MA1 - Oatmeal Stout - Trygve Torsteinsen & Rune Arnesen (Blomsterdalen)

    Hei. Så ikke spørsmålet ditt før nå. (Har vært langt utenfor folkeskikken en stund) Når vi brukte extract så var det KUN fordi mesketanken var for liten til å brygge nødvendig mengde (vi er 5 stykker som skal dele) - så vi måtte spe på med extract eller sukker. Om du har plass kan du heller...
  13. Trygve

    Bryggevarebutikk

    Se det. Da kom det en bryggebutikk i Tromsø i god tid før jeg flytter hjem igjen (i alle fall om sommeren) Kommer nok til å ta med meg minstebryggeriet ut på øya, - det blir for strevsomt i lengden å sende en masse fat med øl oppover med hurtigruta hvert år. Mye lettere å svippe innom...
  14. Trygve

    Belgisk Wit med honning?

    Vi brygger av og til blonde ale med honning, og den blir veldig god. 0,5 kilo til 25 liter, eller ca 10% på slutten av koketiden.
  15. Trygve

    Størrelse på meskekjele i breweasy-lignende oppsett

    Jeg har i flere år mesket 28 kg malt (nok til 125 liter øl på 5,5%) i en Coleman 100 - og den tar vel snaue 90 liter? Det er selvsagt godt å ha god plass, men på en liten (?) hybel er det sikkert en fordel å skalere ned så mye som mulig. Om du tenker å brygge opptil 13 liter øl, må du ha en...
Topp