Nylig innhold av Viktste

Har 2 kilo Carafa III (kjøpt på impuls i Danmark for mange år siden), har nesten ikke brukt noe av det. Jeg har igrunn sluttet å bruke lysere crystal malter også. Men jeg er enig at biscuit kanskje burde hatt en plass i potebingen. Jeg bruker langt færre malt typer nå enn i starten av...

Vekt : kjøkken vekt fra ClasO - tar 10kg. Men nuller seg irriterende for ut. Brev-vekt til 200 lappen fra e-bay til humle og salter, de er jo mer en nøyaktige nok til dette bruket. Malten oppbevares selvsagt i potetbingen i matkjelleren....

Kommer jo an på hvor langt du har til bryggebutikken... Selv har jeg sånn cirka dette til enhver tid: 1 sekk pale 1 sekk pils 1 sekk munchener noen kilo vienna noen kilo crystal malt 120 EBC black malt (±1 kg..) roasted barley (±1 kg..) chokolate (±1 kg..) crystal malt 3-400 EBC (±2 kg..)...

He he... Okei da. Burde vel ikke kupped tråden slik egentlig... Back on topic - Går fint å koke i aluminiumskjele, men internettet er fullt av diskusjon om hvorvidt det er bra eller ikke. Tror ikke det er lett å trekke noen konklusjon om det. Men du bør koke vann i den før du brygger første...

Puddersnø???

-4 og puddersnø på Klepp???

Kaldere etter 60 min enn 45 min.... Noe gæli som ikke er rekti???

Hadde vurdert å lage en slags luke i skjørtet slik at du slipper å heve det ved humletilsetninger etc.

Støtter msevland. Det er vel de par første dagene av gjæringen hvor temp. kontroll er viktigst. Så til vanlig bruker du fryseren til fat, men tar fatene ut et par dager og stormgjærer i fryseren når du gjærer. Flaskevasking ble jeg lei av etter bare et par brygginger....

Hadde tatt sjangsen på å la det stå over natta ute...

Hvor kaldt blir det om natta og hvor sterkt er ølet? Hvis ølet har f.eks 6% alkohol fryser det først ved -2 grader... Mulig du kan ta sjangsen på å la det stå ute over natta...

Du kan jo prøve å tørrhumle en nøtral butikkpils, noe ala dette ekspeimentet: http://www.bertusbrewery.com/2013/03/dry-hopped-bud-light.html

Wayback machine er grei å ha noen ganger..... https://web.archive.org/web/20120522033812/http://www.fumblingwithfilm.com/how-build-temperature-controlled-bath-developing-c-41

I Boddingtons pub ale bruker de vel osgså nitrogen. Var ganske så snadder med creamy head på en lett pale ale så vidt jeg husker...