Vann justering på Kinn Vestkyst og Bresnjev?

[kryssnull]

Har så smått begynt med litt vann justering på mine brygg.
Ifbm. black friday vart det handlet inn nokre sett med hhv. Kinn vestkyst og bresnjev.

Nyskjerrig som eg var, så sendte eg Kinn en mail angående vann justering på disse ølene (ikkje fått svar)
Så spørsmålet er: noken som veit om Kinn justerer disse og evt. data?

 

[Holmentoppen]

Du bør tar utgangspunkt i vannrapporten fra ditt vannverk. Da er det lett å beregne mengden salter og pH i mesken. Rent generelt er bra med en del CaSO4 i IPAer. Det får fram humlen.
Brewersfriend har en glimrende kalkulator også for vann: https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/

 

[kryssnull]

Hei, takk for svar!

Har fått tak i vann profil fra kommunen, så har utgangspunktet.
Går for en generell justering for øl typene da.