Søkeresultater

Ja neste gang skal jeg få opp temperaturen før jeg brygger. Lett å bli overivrig og glemme forberedelser når bryggetrangen kommer :biersmile: Dunken er ugjennomsiktig så har ikke sett på utseende enda. Skal ta en vurdering når jeg måler SG. Brygget har stått over 8-9 dager. Derav 7 i god...

Har satt et hvetebrygg som gjæren ikke vil sette tennene i. 50/50 pils og hvetemalt. mesket på 67 grader i 60 min. Gjærnæring 10 min koking. OG 1060 Glemte å riste dunken før tilsetting av gjær så oksygeninnhold var nok lavt, men det plasket godt da vørteren fallt halvannen meter ned i...

Ingen tvil om at det gjærer nei :) Skummet så bare veldig annerledes ut og mye mer enn sist. Målte ølet til å være 1028 igår og smakte på det. Det smakte så fortreffelig som en kan forvente av en ukegammelt øl  rett fra dunk. Skulle ikke bli noe problem dette nei.

Takk for svar, skal se om jeg kan få lagt ut et bilde.

Er i gang med 3. og 4. maltbrygg. Har satt et godt humlet lager-brygg til gjæring ved ca 8-10 °C. Det har stått til gjæring i en uke. Det har dannet seg en god mengde skum oppå brygget, noe jeg ikke fikk på de forrige brygg. Er dette fordi jeg har fått med formye eggehvitestoffer? For dårlig...