Søkeresultater

Mesk, hvilken gjær brukte du til denne?

Lager egne i Paintshop pro, skriver ut med laser, 9 etiketter på ett ark. Limer med skummet melk. Sitter godt, lett å få av med vann senere.

Får håpe det klarner. Den pilsen jeg har gjæret på vanlig måte med ca. 9 grader hele veien i 4 uker har vært klare som vann i gjæringskaret før flasking. Uten klarningsmiddel av noe slag.

Mulig det er nok å bruke DME istedet for sukker, og beholde samme temperatur. den til venstre er kopien, og den er en anelse lysere. Nyter en kopi nå, og den er lett å like.

Kinn Vestkyst India øl er en av mine favoritter, så med all respekt for orginalen bestemte jeg meg for å prøve å lage samme ølen hjemme. Jeg mesker med kjøleboks og kobbermanifold, brygger med 30 liters kjele på elektrisk kokeplate + grilltennere fra Biltema. Gjæring skjer i 30 liters bøtter i...

Sitter akkurat og prøvesmaker Vestkyst fra All grain som jeg satte sammen etter oppskrift funnet her på forumet. Svært godt etter karbonering bare en uke :-). Etter mye refleksjon og snoking på nett bestemte jeg meg for å tilsette første humlen på 60 min. Ble svært bra, men skal vente et par...

Det var en anelse forskjell fra orginalvaren til mitt brygg. kanskje forskjellig humle var en del av dette? Kan jo bytte ut litt cascade for Simcoe neste gang for moro skyld.

Aner ikke, men ser at Kinn Vestkyst sin oppskrift på IPA også krever 90. minutter.

hveteøl über alles! Har i noen dager nytt en typeriktig dunkel som er gjæret med stålkontroll på 18 grader. Svært ren smak, med svakt hint av fruktig banan. Deilig! Fulgte oppskrift stjelt annen plass på forumet: dunkelweizen. OG 52-55 FG 12-15 25-30 liter ca 17 IBU ca 6% alkohol 3,0...

mesker med kjøleboks + kobbermanifold, og koker i 30 liters gryte på strøm. Kokeplaten er litt svak så grilltenner fra biltema brukes for å få rullende kok.

Blindtest ble utført av meg og samboer, så ikke helt vitenskapelig, men det var ingen tvil om hvilket øl som var vinneren ;D

Klone av Nøgne ø sin IPA vant knepent i blindtest med orginalen (kjøpt inn fra polet for kr. 150,- pr liter). Mulig litt flaks, men dette er jo ferskvare, så kanskje litt urettferdig mot Nøgne ø  :D Fulgte følgende oppskrift: Navn på brygget: Nøgne Ø IPA Hjemmebryggversjon Øltype: American IPA...

Takk for alle kommentarer! Dette var det alle første brygget jeg laget, og når jeg lette etter oppskriften i dag så klarte jeg dessverre ikke å finne den. Men den skal visst nok være ganske lik Erdinger dunkel. Ølet var så godt at det er borte, men i mellomtiden har jeg gjort ca. 7-8 brygg...

Hadde ikke trodd at det skulle være så enkelt å selv lage godt øl. Etter å ha kjøpt inn litt utstyr fikk jeg bryggebutikken i Trondheim til å sette sammen en all-grain mørk hveteøl til meg. Nå etter to ukers gjæring og to ukers karbonering smaker det allerede helt fabelaktig! Har heldigvis to...