Søkeresultater

Om den ennå ikke er gått er jeg interessert. Har bare noen få brygg bak meg så har neppe noe å bytte med. Men kjøper den gjerne om prisen er grei. Om det er stress å sende kan jeg høre om venner om de kan hente den (evt. skal jeg på kurs i Trondheim i begynnelsen av november).

Ja, jeg har jo skjønt at det muligens er knyttet noe overtro til frykten for infeksjoner. Men samtidig er det jo definitivt lurt å være på den sikre siden, all den tid en infisert batch ødelegger moroa. Men ut fra dine erfaringer tror jeg kanskje jeg skal prøve å skalere ned neste brygg slik at...

Haha :D Faktisk min andre etter jeg gjenopplivet bryggehobbyen, men den første står fremdeles i bøtta og godgjør seg. Har også en del Speidel-brygg bak meg, men det er noen år siden og det var kompisen min som hadde gjæringskarene stående hos seg, så dette med å følge gjæringen fra dag til dag...

OK, Houston, da har vi kanskje et problem likevel  :help: Det har fortsatt å skumme, så mye at lokket nå har blitt såvidt løftet av gjæringsbøtta. Jeg har bare et lokk jeg legger (løst) på gjæringsbøtta under stormgjæringa (Vestbrygg mente jeg ikke trengte gjærlås på denne. Dermed har jeg...

Det var det jeg håpet noen ville si  :skitbra: Så var det dette med å splitte gjærpakker. Jeg har jo skjønt at det aller, aller fleste her inne brygger minst 20 liter, så da har ikke dette særlig relevans. Men for vår del, spesielt nå i startfasen, ønsker vi heller å sette mindre brygg for å...

Jeg har lest nok rundt omkring til å skjønne at svaret på om jeg burde være bekymret over at det ligger 5-8 cm skum på toppen av gjæringsbøtta med brygget vi satte i går er "neida, dette er nok bare bra, stormgjæring på sitt beste" eller noe sånt ;) Derfor er heller mitt spørsmål: vi glemte i...

Takker for tilbakemelding :) Vi trakk dem fra begynnelsen og til vannet var 71 grader, og så tok vi kjelen av plata og lot den stå i 10-15 minutter (helgardering  ;D ). Temperaturen sank ikke mer enn et par grader, så jeg "frykter" at vi blir å prøve BIAB etterhvert. I alle fall smakte vi på...

Hei :) Dette er kanskje et skikkelig dumt spørsmål, men jeg tar likevel sjansen. Vi skal ta steget fra ren ekstraktbrygging til ekstraktbrygging med trekking av spesialmalt i ettermiddag. Den utvalgte ølen er en relativt enkelt dry stout (eller deromkring) som jeg har brygget all grain på en...