Søkeresultater

Jeg er absolutt med på 0.5 el. 1 kg colombus. Bor i Oslo.

Hmm... Den gjæren skal jo tåle ganske lave temperaturer og. Er ikke sikker på hva det kan være, virker som om gjæringa kan ha blitt stuck av en eller annen grunn. Kanskje best å bare gi den litt mer tid. Hvis gjæringa tok litt tid med å starte, kan det hende den trenger et par dager til. Og gi...

Er veldig fan av en del flaskegjæra engelske bitters som har en ekstra konveks sving i halsen, noe som samler opp bunnfallet mye lettere enn flasker med rett hals som f.eks. Nøgne Ø sine. Bare å sette i gang å drikke og spare!  ;D

Har ikke veldig mye erfaring, men jeg har gjort en del ekstraktbrygg. Sjelden at jeg har fått en stuck gjæring. Kan jo utelukke for mye stivelse ettersom det kun er ekstrakt (slik jeg forstår?), noe som har vært mitt problem et par ganger. Men det kan hende at det bare tar litt tid hvis gjæren...

Sorry, skrev litt feil der. Little Creatures bruker en diger hopback med cascade og chinook og ikke tørrhumle, men en shitload av cascade og chinook ved flameout og muligens litt tørrhumle burde gjøre samme nytte. IBU er ca 30-35 og det ligger vel på 5-5,5% ABV.

Har ikke prøvd noen som ligner, men det er jo basically en kraftig humlet amerikansk barleywine. Står en ganske bra artikkel om det i jan-feb utgaven av Brew Your Own samt et par oppskrifter. Du får tak i det hos petit-agentur bl.a. Er jo en del som må gjøres annerledes når det blir så høy...

Prøv denne: http://www.homebrewtalk.com/f59/brads-vienna-lager-80356/#post849760 Er for all grain, men 4,56 kg Vienna malt med 70% efficiency tilsvarer ca 3,15 kg ekstrakt. Evt. bruk 3 kg ekstrakt og et par hundre gram lys karamellmalt, f.eks CaraVienne el. lys Crystal, reduser koketiden til...

Nice med Cascade APA :)! Har en batch i primary nå som er rimelig lik din oppskrift. Bare tenkte jeg skulle dele litt info jeg har fått litt input fra en brygger i Little Cretures, Australia: Pale Ale´n deres bruker East Kent Goldings og Cascade i kjelen og tørrhumler med Cascade og Chinook. Og...