Søkeresultater

Hei! Er glad i en del av ølet til Nøgne Ø og kjøper en del flasker derifra. Tomflaskene er jo også fine å ha hjemmebrygget på, bortsett fra att ettikettene er skikkelig seige å få av. Er det noen som har noen triks for å fjærne disse ettikettene. Andre produsenters ettiketter sklir jo rett av i...

Du sier noe der. Når jeg skriver våren, så kom jo det noe uklart frem at jeg mener våren 2012, og du har nok et poeng i at gjæra da antagelig er stein dau. Må nok tilsette litt frisk gjær før karbonering ja. Bytting er bra, men denne gangen blir det jo ikke aktuelt å flaske før tidlig 2012...

En kork kaustisk soda i dunken med lokket nedi, en halvtime, og gni så av belegg på innsiden med håndflaten før du heller ut. Skyll ut med dusjstrålen før du fyller dunken på nytt og tilsetter et par korker sterkrens og la det stå, med lokket nedi, i 15-30 min før du heller ut. Ikke skyll, men...

Til 20 liter: Malt: 3000 gr med. spraymalt. 100 gr kandis sukker (kan skippes) 300 gr krystal malt 135 (evt. 200 gr mørk spraymalt) Humle: 30 gr Hallertauer ≈ 6% 60 min 20 gr Hallertauer ≈ 6% 5 min Krydder: 15 g apelsinskal 1/2 stjerneanis 1 kanelstang 3 nellikspiker Gjær: Safale US-05 Lån...

Regner kanskje med at dette ikke er forumet for mjød, men hvis noen har erfaring; Hva tror dere om dette. Har satt dette nå og skal bare vente noen måneder. Er veldig spendt på resultatet, og om det blir noe i nærheten av hva som er forventet. Martin Js Dry Mead Style: Unspecified Brewer...

Allerede før koking hadde jeg en gravity på ett par og femti og det fordampet nok litt mer enn jeg trodde. Kokte i tillegg ett kvarter lenger enn planlagt. Tusen takk for lynkjapt svar. Da justerer jeg etter ønske :)

Hepp! Driver å lager mitt første allgrain og ting går ganske så bra. I allefal til jeg målte gravity etter koking og kjøling. Planen var å ende på rundt 55, men det har nok fordampet litt mye og jeg endte på 65. Spørsmålet er; kan jeg ha kokt og avkjølt vann i vørteren uten att det gjør noe...

Har selv brukt spraymalt ett og et halvt år etter utgått dato uten problemer, men du kunne sikkert fått en rabatt på utgått vare. Men igjen antagelig ikke noe ulempe med å bruke det hvis pulveret virker tørt og smidg. m.

Ok. Forstår jeg det riktig så skal Maris Otter være et stabilt malt, så vi vet at vi får kvalitet fra gang til gang. Det kan jo være veldig greit å vite, men er det noen som har erfaring med att andre malttyper i kategorien er ustabile?

Takk for raskt svar :) Det er ikke værre altså. Jordsmonn, da tenker jeg druer med en gang, men det har sikkert sitt å si på korn også, men bryr meg ikke så mye om det, foreløpig. Det er nok av andre faktorer å forholde seg til for en fersking som meg. Tenkte å brygge mitt første allgrain...

Hei! Er det noen som kan fortelle meg forskjellen på Pale ale malt fra Muntons og Pale ale Maris Otter? Har tidligere brukt Pale ale malt, men har anskaffet noe Maris Otter fordi jeg har fått intrykk av at det er det folk sverger til. Er det noe jeg bør ta høyde for i mesken eller på andre...

Tenkte å bruke denne oppskriften til rundt 20 liter (sikter på OG 55): 1.5 kg med DMA 1.5 kg lys DMA 150 g spesialmalt (mørk crystal) 50 g Challenger 7 (60 min) 25 g Fuggles 5,1 (15 min) 25 g Fuggles 5,1 (1 min) Klarurt (15 min) London ale (Wyeast 1318) i 1,5 l starter Innspill på dette og hva...

Sitter med 2.5 kg med. spraymalt, 1,5 kg lys spraymalt og 1 kg mørk crystall malt (300) samt nok fuggles og challenger. Av gjær har jeg en pk. flytende gjær av typen London Ale III (Wyeast 1318). Tenkte å sette 20-25 liter. Hva kan jeg lage av dette? Forslag?